集集夜市：美食推薦、一日遊規劃與住宿全攻略

上禮拜心血來潮，開車衝去南投找朋友，朋友二話不說：「晚上帶你去集集夜市！沒吃過別說你懂南投小吃！」老實說，我這個自認吃遍全臺夜市的臺中老饕，對南投夜市的印象還真有點模糊。但這趟集集夜市之旅，徹底顛覆我的想像。它不像逢甲那種龐大到讓人迷路的巨獸，也不像某些觀光夜市充斥著重複性高的攤販。集集夜市給我的第一感覺是「實在」。

天啊！一走進去，空氣裡混著炭烤香、油炸聲滋滋作響，還有一股濃濃的柴燒味（後來知道是阿霞臭豆腐的獨門武器）。攤位沿著集集鎮民權路兩側鋪開，規模中等，逛起來不吃力。最讓我驚喜的是，這裡好多攤子根本是「隱藏版」！像朋友大力推薦的「阿嬤ㄟ古早味粉粿」，招牌舊到快褪色，位置也偏，沒人帶路絕對錯過。攤車前那個看起來像從日治時期用到現在的銅鍋，熬煮著琥珀色的糖水，阿嬤慢條斯理地切著晶瑩粉粿，那場景簡直像時光停滯。朋友說這攤傳了三代，在地人從小吃到大。我忍不住問：「這種老味道，外面觀光區哪還找得到？」（內心獨白：觀光夜市同質化太嚴重，這種堅持古法的攤子真是寶！）

集集夜市還有一個超強特色——在地農產直送！走到中段，幾攤擺滿新鮮蔬果的攤位特別醒目。「阿山哥農場」的香蕉，表皮還帶著點綠，老闆自豪地說：「早上剛從集集山蕉園採的，甜度保證！」我買了一串試試，那香氣和口感，跟超市買的進口蕉完全是兩個世界（真心不騙）。隔壁攤「水裡阿婆」賣的巨峰葡萄，顆顆飽滿烏亮，標榜無農藥，價格卻意外親民。難怪看到不少媽媽一手牽小孩，一手提著大袋蔬果。這種「產地直達餐桌」的體驗，讓整個夜市逛起來更有「接地氣」的感覺，也難怪集集夜市能抓住在地人的胃多年不變。

交通＆停車場

開車族注意啦！集集夜市位於集集鎮民權路，主要入口在民生路與民權路交叉口附近。坦白說，夜市周邊街道路幅都不寬，假日傍晚開車進去，簡直就是一場「勇氣與耐心」的考驗。我那晚就差點卡在民生路上進退不得，前後都是車，旁邊還有機車鑽來鑽去，心臟差點跳出來（朋友在旁邊笑我太緊張）。個人強烈建議，絕對不要把車開進夜市範圍內的巷弄，除非你想體驗在地版的「碰碰車」遊戲。

停車部分，算是有幾個選擇，但方便度嘛... 勉強及格吧：

真心話，搭火車來集集夜市是最明智的選擇！從集集火車站出來，右轉沿著民生路走不到五分鐘就看到夜市入口的燈火了，省掉找車位的焦慮和塞車的煩躁。我那朋友就是在地聰明人，每次來都搭火車，悠哉得很。騎機車的朋友相對好一點，夜市周邊的小巷弄裡還能碰碰運氣找縫鑽，但還是要早點到。總之，想輕鬆逛集集夜市享受美食，拋開你的四個輪子吧，兩個輪子或兩條腿才是王道！

美食推薦

餓扁了！開吃！這次鎖定朋友口中「沒吃等於白來」的超人氣攤位，還有我自己挖到的寶藏。老規矩，從最愛的開始分享：

阿霞臭豆腐

• 介紹： 這攤實在太有特色！遠遠就被那股獨特的「柴燒味」勾過去。老闆娘阿霞姐說秘訣就是用龍眼木炭火慢煎，跟一般油炸完全不同。豆腐外表煎得金黃帶點焦脆鍋巴，裡面卻超級嫩！重點是那股炭香完全滲進豆腐裡，搭配她家自製的帶點蒜味的醬油膏和爽脆泡菜。第一口咬下去，炭香、豆腐香、醬香在嘴裡爆開，層次感超棒！（個人心得：這絕對是我吃過最特別的臭豆腐前三名！喜歡古早味跟炭香的必試，但討厭煙燻味的人可能不愛）
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• 地址： 集集夜市中段，靠近民權路與文化街口（認明那桶龍眼木炭和超大煎臺就對了）。
• 營業時間： 每週三、六 17:00 - 賣完為止（大約晚上10點前）。注意！週末假日提早到16:30開賣，但人龍也長很多。
• 價位： 💰一份 60 元 (約 5 大塊)。🟢 價格合理，獨特風味值回票價！

水裡董家肉圓

• 介紹： 朋友狂推，說這家是水裡名店來集集夜市擺的分點。肉圓皮是軟Q帶點透明感的那種，不是炸得酥脆型。內餡是紮實的豬後腿肉塊（不是絞肉團！），筍丁脆脆的。靈魂在淋醬！醬油膏甜甜鹹鹹，加上一點蒜泥和秘製米醬，整體口味偏甜，但很順口。肉圓吃完別急著走，攤上有提供免費的「骨湯」（就是大骨高湯）可以加進碗裡混著剩下的醬料喝，暖暖的，超有古早味！（個人評價：皮Q肉大塊，醬汁出色。雖然甜度稍高，但免費熱湯扳回一城！）
• 地址： 集集夜市前段，靠近民生路入口處（招牌很大，寫著「水裡董家」）。
• 營業時間： 每週三、六 16:30 - 22:30 左右（賣完提早收）。
• 價位： 💰一顆 45 元。🟢 個頭不小，肉塊實在，價格算公道。

巨無霸烤肉刈包

• 介紹： 這攤超浮誇！攤名就叫「巨無霸」，名符其實。老闆豪邁地夾進三大片厚實的炭烤五花肉（肥瘦相間，烤得焦香）、滿滿酸菜、花生粉、香菜，最後還加一顆半熟荷包蛋！視覺效果滿分！炭烤五花肉的香氣很足，肉質軟嫩帶嚼勁。酸菜不會死鹹，花生粉給得大方，配上蛋液，口感超級豐富。份量真的超大，男生一個也能飽。但說實話，吃到後面稍微有點膩（畢竟肉多又油香），適合兩人分食或超級餓的時候挑戰。（真心話：視覺和口味都震撼，但建議分享著吃，一個人吃完有點負擔）
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• 地址： 集集夜市中後段，靠近民權路與成功街口（看到排長隊跟超大刈包的就是了）。
• 營業時間： 每週三、六 17:00 - 23:00 或售完。
• 價位： 💰一個 85 元。🟡 以份量來說其實不算貴，但單價是夜市小食中較高的。

阿嬤ㄟ古早味粉粿

• 介紹： 前面提到的超級隱藏版！朋友帶路才找到。粉粿完全是純手工製作，看阿嬤用傳統大刀切下去就知道，那種Q彈的質感是機器做不出來的。糖水是用紅糖（黑糖）慢火熬煮，稠度剛好，甜而不膩，還帶點蔗香。粉粿本身沒有怪味，就是純粹的米香和天然Q勁。炎熱的夏天來一碗冰涼的粉粿，淋上溫熱的糖水，那種純粹的古早味真的會讓人感動。（私心最愛：簡單卻最難做好，這攤完全展現食物原味魅力，絕對是我集集夜市的首推甜點！）
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• 地址： 集集夜市後段巷子裡（比較難形容，認明那位阿嬤和舊銅鍋，問在地攤販比較快）。
• 營業時間： 天氣好才會擺攤，每週三、六約 16:00 - 21:00（賣完收攤早）。
• 價位： 💰一碗 35 元。🟢 超值懷舊美味！

一日遊行程規劃

真心覺得把集集夜市當作一日遊的完美句點最棒！白天玩景點，晚上用夜市美食收尾，滿足感加倍。這條路線我親測過，時間充裕不趕路，又能體驗集集精華：

• 09:00 - 10:30：集集火車站 & 小鎮風情 從臺中或彰化搭區間車到「集集火車站」。這個檜木老車站本身就很值得拍照，古色古香。出站後別急著走，車站周邊的綠色隧道（集集腳踏車道起點）、老站長宿舍都很有味道。在站前廣場租輛腳踏車（💰約100-150元/天），準備開始悠閒小鎮之旅。

  小提醒： 假日租車要早點到，熱門車款很快被租光！

• 10:30 - 12:00：綠色隧道鐵馬行 騎著單車進入著名的「綠色隧道」，全長約4.5公里，兩旁是高大的樟樹，濃蔭蔽天，騎起來微風徐徐超舒服。這段路很平緩，適合親子。沿途會經過「軍史公園」，展示一些退役戰車、飛彈，男生應該會喜歡（拍照也不錯）。慢慢騎，享受林蔭和鄉間氣息。

  注意： 綠色隧道沒有分隔島，騎車要注意對向來車（雖然車不多）。

• 12:00 - 13:30：午餐 - 集集在地風味 騎回集集市區吃午餐。推薦兩家：
  • 「八張隨意小吃」： 牛肉麵是招牌，濃鬱湯頭，牛肉燉得軟爛。或點個在地的梅子雞套餐也很開胃（地址：集集鎮民生路163號）。
  • 「集集食堂」： 傳統辦桌菜風格，可以點小份的，像筍幹控肉、梅乾扣肉、炒山蘇都不錯，適合多人分享（地址：集集鎮民生路315號）。吃飽喝足，把腳踏車還了。
• 13:30 - 15:00：明新書院 & 武昌宮 步行或搭計程車（距離不遠）前往「明新書院」。這是國家三級古蹟，儲存完好的清代書院，充滿書卷氣息，環境清幽。接著去旁邊的「武昌宮」，最有名的是那尊被921大地震震垮後仍屹立不搖的「玄天上帝神像」（連神轎都壓在下面），見證歷史的瞬間，很有故事性。
• 15:00 - 17:00：集集山蕉觀光工廠（香蕉蛋捲DIY） 來集集怎能錯過香蕉！「集集山蕉觀光工廠」（臺灣香蕉故事館）是個有趣的地方。可以瞭解香蕉產業歷史，買各種香蕉製品（香蕉蛋捲、香蕉餅、香蕉冰必試！）。強烈推薦預約「香蕉蛋捲DIY」（💰約200元/人），好玩又有得吃，很適合帶小朋友體驗（地址：集集鎮永昌里民生東路1號）。DIY完還能在這裡享用香蕉冰淇淋消暑。
• 17:00 - 19:00：稍作休息 & 移動 這個時間點，集集夜市的攤販正在熱鬧準備中。可以在小鎮隨意逛逛，找間咖啡廳休息（例如「集集大樟樹」附近的咖啡廳），或者回民宿Check-in稍作梳洗。
• 19:00 - 21:30：集集夜市 美食大進擊！ 夜市主角登場！帶著空空的肚子，按照前面推薦的美食清單，開心地吃下去吧！（記得參考前面的美食介紹和地圖位置）。

  策略分享： 先鎖定最想吃、排隊可能最長的（如巨無霸刈包、阿霞臭豆腐），買到後手上拿著邊走邊吃，再去買其他攤位。最後找個地方坐下享用需要湯湯水水或份量大的（如董家肉圓）。甜點（阿嬤粉粿）留到最後壓軸！

這樣玩下來，白天吸收文化與自然風光，晚上用在地美食灌飽幸福感，絕對是充實難忘的集集一日遊！記得把肚子空間留給晚上的集集夜市哦！

附近住宿推薦

在集集夜市吃撐後，當然不想再舟車勞頓！整理幾間走路就能到，方便你繼續吃第二輪或隔天早餐的口袋名單（價位區間以平日雙人房為準）：

• 🏨集集大飯店： 對！它就是這麼近！如果你規劃的夜市攻略是「吃到最後一刻，立刻回房休息」，選它準沒錯。設施雖老派，但地理位置實在太強大。記得訂房時問問看面向內側的房間，可能安靜一點。
• 🏡集集小鎮民宿： 朋友上次住過，對老闆孃的早餐（簡單的清粥小菜或三明治+水果）讚不絕口，說有媽媽的味道。房間真的不多，只有三間，想住真的要提早卡位。巷子進去的路有點暗，晚上回去記得帶手機照明。
• 🏯樟樹出張所： 這間我超想住！每次路過都被它的日式氛圍吸引。聽說隔音普通（畢竟老房子），但能睡在檜木香氣的榻榻米上，感覺很特別。公共區域有書、茶，適合放空。想體驗不一樣的住宿感，這裡很棒。位置靠近武昌宮那邊，白天玩景點也方便。
• 🚉集集鐵道行旅： 適合對住宿品質有點要求的人。新開不久，裝置都新穎。就在火車站旁，無論是搭車來逛夜市或隔天要搭車離開都超級無敵方便。雖然離夜市核心攤位比大飯店遠一小段，但也是輕鬆可達的範圍。價格是這四間中最高的，但相對舒適度也提升。

挑選秘訣看這裡：

• 想近到爆 ➜ 集集大飯店
• 要安靜溫馨 ➜ 集集小鎮民宿
• 愛文化體驗 ➜ 樟樹出張所
• 重舒適新穎 ➜ 集集鐵道行旅

我個人私心會想試試樟樹出張所，體驗老屋魅力，鬧中取靜。但如果是帶長輩或純粹想省力吃飽就睡，集集大飯店的地理位置實在太難抗拒！大家就看自己最在乎什麼來選吧。記得假日務必提早訂房，集集夜市魅力無法擋，周邊住宿很搶手的！

Q&A

Q：阿捏啦！想去集集夜市吃透透，拜幾去卡厚？人會擠到不能呼吸嗎？

A：厚！這問題超關鍵！集集夜市不像逢甲天天開，它固定只開 「禮拜三」跟「禮拜六」 晚上啦！要去千萬別撲空！禮拜六人潮最多，大概下午5點半開始就熱鬧滾滾，尤其那些超人氣攤位（像巨無霸刈包、阿霞臭豆腐）前面排隊的人龍會很驚人。我上次禮拜三去，明顯感覺人少很多，逛起來舒服，排隊時間也短。所以，如果你跟我一樣討厭人擠人，強烈建議選「禮拜三」去！爽度提升100%！時間點的話，傍晚6點到7點半之間攤位最齊全，太晚去（像9點半後）有些熱門攤賣完就收了。

Q：挖欸五告夭！第一次去集集夜市，哪幾攤沒吃到會槌心肝？快報乎我知！

A：哈哈哈，懂你餓到前胸貼後背的感覺！基於我個人踩點經驗（加上在地朋友認證），這幾樣真心推，漏掉可惜：

1. 阿霞臭豆腐（炭香煎的，超特別！）：這個風味別的地方真的少見，柴燒香氣很迷人。
2. 水裡董家肉圓（吃肉圓配免費熱骨湯！）：經典南投味，醬汁和熱湯是靈魂。
3. 阿嬤ㄟ古早味粉粿（純手工Q彈，糖水讚）：簡單的美味，吃完油膩的來一碗超解膩，阿嬤手藝要珍惜。
4. 巨無霸烤肉刈包（視覺味覺雙重享受）：份量嚇死人，適合分食或大胃王挑戰。

另外，如果還有胃容量（或人多可以Share），「阿山哥農場」的當季水果（像香蕉、葡萄）新鮮便宜，或者找找看當天有沒有賣「梅子製品」（集集特產）的攤位，買點當伴手禮也不錯！記住策略：先衝排隊名攤，再補其他小吃！

Q：吃完集集夜市隔天想順便玩附近，有啥推薦景點？路線怎麼排卡順？

A：當然有！集集超適合安排個兩天一夜小旅行。集集夜市是完美晚餐，隔天白天可以這樣玩：

• 方案1：悠閒單車小鎮遊
  • 早上： 租腳踏車 → 騎「集集綠色隧道」享受林蔭 → 參觀「明新書院」感受書香 → 看看「武昌宮」的921震後奇蹟神像。
  • 中午： 在集集市區吃午餐（八張牛肉麵或集集食堂）。
  • 下午： 去「集集山蕉觀光工廠」買伴手禮、吃香蕉冰、體驗DIY（記得先預約！），然後滿足地回家。
• 方案2：親子同樂路線
  • 早上： 直奔「特有生物研究保育中心」（俗稱保育教育館），看臺灣特有種動物標本和生態展示，小朋友會很愛。
  • 中午： 市區用餐。
  • 下午： 去「集集火車站」拍照 → 搭一小段「集集支線」火車到「車埕」（終點站）玩木業文化園區、吃木桶便當，再搭火車回集集拿車。

這兩個路線都很輕鬆，不會趕路。如果你是開車來，從集集到車埕其實也不遠（開車約15-20分鐘），時間更彈性。重點是前一晚的集集夜市已經把你餵得飽飽，隔天才有體力玩啦！

關於作者
我是阿偉，一個跑遍全臺大小夜市的臺中囝仔。對食物的要求很簡單：好吃、實在、有故事。比起網美店，更愛鑽進巷弄找那份傳統的滋味。 集集夜市 讓我找回對「夜市」最純粹的期待——真材實料的人情味。下次碰面，也許我們就在某個飄著炭香與食物熱氣的攤位前擦身而過！