永和吃到飽：推薦餐廳與常見問答懶人包

身為一個血液裡流著肉汁跟湯底的美食狂熱份子，搬到永和定居簡直像掉進天堂！這裡的「永和吃到飽」戰場臥虎藏龍，從滾燙鍋物到豪邁燒烤，選擇多到讓人選擇困難症發作。踩過雷也挖到寶，今天就把我這幾年用胃袋實測出來的10間頂尖「永和吃到飽」好店，完全不藏私大公開！跟著在地人的腳步，保證讓你每一分錢都花在刀口上，吃得爽快又滿足！想知道哪家牛肉入口即化？哪家海鮮新鮮得像剛撈上岸？繼續看下去就對了！

饗鮮火鍋

介紹：

這間開在中正橋頭的「饗鮮」，絕對是我心中永和火鍋吃到飽的扛霸子！第一次走進去就被那股濃鬱的柴魚昆布湯香勾住，後來才知道老闆每天親自熬湯底，新鮮度騙不了人。最讓我驚豔的是，即使是平日中午來，海鮮櫃裡的蛤蜊、白蝦、魚片都補得滿滿當當，鮮度完全沒在打折。帶過幾個挑嘴的朋友來，最後都變成常客，尤其那個招牌手工花枝漿，裡面咬得到大塊花枝，每次來不嗑掉兩盤不甘心！（湯頭控跟海鮮控的首選！）

地址：

新北市永和區永和路二段

營業時間：

週一至週日 11:00 - 22:00（最後收客時間 21:00）

價格區間：

（均需加收10%服務費）

必點選單：

• 頂級霜降牛： 油花均勻得像藝術品，輕涮幾秒入口即化，肉香滿溢，絕對是肉肉控必掃盤的選項！
• 招牌手工花枝漿： 真材實料看得到大塊花枝，口感Q彈鮮甜，沾點特製醬油就超讚。
• 新鮮現流白蝦： 供應超穩定，蝦殼好剝、肉質緊實彈牙，鮮度沒話說，海鮮愛好者會狂吃。
• 無限暢飲冬瓜檸檬冰沙： 酸甜冰涼超級解膩，搭配火鍋堪稱絕配，每次都喝好幾杯。

烤八方精緻燒肉

介紹：

說到永和吃到飽的燒肉代表，「烤八方」絕對名列前茅！他們家的炭火香氣有種魔力，每次經過聞到那味道，肚子就不爭氣地咕咕叫。肉品選擇多到誇張，從基本牛五花到高檔的安格斯黑牛，品質都很穩定。特別喜歡他們的「壺漬系列」，像招牌的壺漬牛肋條，醃得夠味又帶點微甜，烤到外焦裡嫩，咬下去肉汁會在嘴裡噴發，超級過癮！雖然價格不算最便宜，但那肉質跟炭烤香氣，就是讓人覺得錢花得值！（重度肉食動物天堂！）這絕對是來永和吃到飽不能錯過的燒肉店。

地址：

新北市永和區中山路一段

營業時間：

週一至週五 17:00 - 00:00
週六至週日 11:30 - 00:00

價格區間：

（均需加收10%服務費）

必點選單：

• 安格斯黑牛雪花牛： 油花分佈超美，烤到5-7分熟最完美，軟嫩多汁，牛香十足。
• 招牌壺漬牛肋條： 獨門醬汁醃漬入味，烤到帶點焦脆感，咬下去鹹香微甜又多汁，必點！
• 厚切豬五花： 厚度夠，烤到金黃焦脆，油脂逼出來後香而不膩，包生菜超讚。
• 起司地瓜燒： 邪惡的牽絲起司加上綿密香甜的地瓜泥，鹹甜交織，完美的烤肉結尾（或開頭？）。

海饕日式料理

介紹：

想吃點精緻的日式「永和吃到飽」？「海饕」是我的秘密基地！不同於一般粗飽路線，這裡走的是精緻日料路線，從握壽司、生魚片到炸物烤物，種類豐富且做工細緻。特別愛他們的「炙燒比目魚鰭邊握壽司」，魚肉油脂豐腴，經過炙燒後香氣逼人，入口即化的口感每次都讓我忍不住加點好幾貫。雖然價格偏高一點，但食材的新鮮度和師傅的手藝，讓人覺得很值得。師傅就在吧檯前製作，看著壽司一個個捏出來，新鮮度看得見，這也是我愛來的原因之一。（追求精緻日料體驗首選！）

地址：

新北市永和區中正路

營業時間：

週二至週日 11:30-14:00 / 17:30-21:30
*週一公休*

價格區間：

必點選單：

• 綜合刺身盛合： 依據當日漁獲提供，常見鮭魚、鮪魚、旗魚、甜蝦等，新鮮度佳，切得厚實又大片。
• 炙燒比目魚鰭邊握壽司： 明星商品！油脂豐富，炙燒後香氣四溢，入口即化，銷魂等級。
• 鹽烤午仔魚： 魚肉細嫩多汁，簡單鹽烤帶出鮮甜原味，火候掌握得很好。
• 日式炸蝦天婦羅： 蝦子大隻飽滿，外衣酥脆不油膩，搭配蘿蔔泥醬汁很清爽。

牛老大精緻牛排館

介紹：

誰說永和吃到飽只能火鍋燒肉？「牛老大」提供了超狂的排餐吃到飽體驗！一進門就能看到整櫃的進口冷藏牛排，光視覺就讓人流口水。他們主打美國Prime等級的肋眼、菲力等部位，可以無限續點不同部位，現點現煎，直接送到桌上。我偏愛五分熟的「厚切帶骨牛小排」，師傅煎得恰到好處，外層焦香，裡面肉汁超級飽滿，咬下去滿嘴都是濃鬱的牛肉香氣，大口吃肉的快感在這裡得到完美滿足！附餐的濃湯、沙拉、軟法麵包也都不馬虎。（肉食怪終極放縱！）愛吃牛排的朋友，這間永和吃到飽絕對要列入名單。

地址：

新北市永和區得和路

營業時間：

週一至週五 11:30-14:30 / 17:30-22:00
週六至週日 11:30-22:00

價格區間：

（頂級含乾式熟成牛排）

必點選單：

• 厚切帶骨牛小排： 油花豐富，帶骨部位香氣更足，五分熟度最能展現肉汁與嫩度，必點！
• 美國Prime肋眼牛排： 經典不敗，肉質軟嫩帶點嚼勁，邊緣的油筋烤過後超級香。
• 爐烤蒜香雞腿排： 雞皮烤得酥脆，雞肉多汁入味，蒜香濃鬱，換口味的好選擇。
• 無限續加奶油軟法： 外酥內軟，抹上奶油香氣十足，沾濃湯吃更是絕配。

養心殿精緻蔬食

介紹：

吃多了大魚大肉，偶爾也想讓腸胃休息一下。「養心殿」顛覆了我對素食吃到飽的印象。這裡完全沒有素料的油膩感，主打天然健康的蔬食料理，菜色變化多端，從精緻的港點、熱炒、湯品到豐富的沙拉吧、水果、甜點應有盡有。特別推薦他們的「松露野菇燉飯」，米粒吸飽了松露醬和野菇的精華，香氣濃鬱卻不膩口，每次來不吃兩碗對不起自己。就算是無肉不歡的朋友帶來，也都對他們的餐點讚不絕口，直說沒想到素食也能這麼好吃！（素食者天堂，葷食者也驚豔！）在永和吃到飽的選擇中，這裡提供了清爽無負擔的好選擇。

地址：

新北市永和區永貞路

營業時間：

週一至週日 11:30-14:00 / 17:30-21:00

價格區間：

必點選單：

• 松露野菇燉飯： 松露香氣十足，野菇種類多，燉飯米芯口感剛剛好，濕潤濃鬱。
• 蘿蔔絲酥餅： 外皮超級酥脆，層次分明，內餡蘿蔔絲清甜爽口，非常推薦。
• 現燙有機蔬菜區： 提供多種當季新鮮蔬菜，搭配昆布或藥膳湯頭燙煮，健康原味。
• 手工芝麻球： 外皮Q軟，內餡芝麻流沙香濃不甜膩，完美的飯後甜點。

鍋賣局百元小火鍋 (旗艦店)

介紹：

預算有限又想吃鍋？永和吃到飽的平價代表，絕對是「鍋賣局」旗艦店！百元出頭的火鍋價格，竟然還能享有自助吧無限享用？每次踏進店裡都覺得老闆是不是在做慈善！自助吧內容一點也不陽春，白飯、滷肉醬、涼麵、爆米花、霜淇淋、飲料、冰淇淋通通自取，品質也不差。尤其喜歡他們滷肉飯的味道，肥瘦適中醬汁夠味，常常忍不住多吃一碗。火鍋湯底選擇也多，個人偏愛「招牌石頭鍋」，爆香過後湯頭更香醇。雖然肉盤是單點，但加點一盤肉配上豐富的自助吧，絕對能吃得飽足又划算！（小資族、學生族最愛！）在永和吃到飽的戰場中，它以CP值取勝。

地址：

新北市永和區永和路一段

營業時間：

週一至週日 11:00 - 23:00

價格區間：

自助吧無限供應

必點選單：

• 招牌石頭火鍋： 服務員會在桌邊用洋蔥、蒜末、肉片爆香，再加入高湯，香氣濃鬱。
• 無限供應滷肉飯： 鹹香夠味，肥瘦比例不錯，配火鍋料或單吃都滿足。
• 霜淇淋： 口味常有變化（如牛奶、巧克力、綜合），口感綿密，飯後必吃。
• 涼麵： 自助吧提供，醬汁清爽開胃，中途轉換味覺的好選擇。

韓鶴亭韓式料理

介紹：

想念那一口濃鬱的韓式辣醬和牽絲的起司嗎？「韓鶴亭」就是我在永和解韓癮的好所在！這裡的韓式烤肉吃到飽選擇非常道地，從經典的豬五花、牛小排到醃製入味的牛肋條、辣醬雞都有。爐邊蛋和無限續加的韓式小菜更是靈魂！他們的「魚卵起司玉米」鹹香帶甜，搭著烤好的肉片一起吃，邪惡又滿足。特別推薦「辣醬豬梅花」，肉質嫩，辣醬夠味但不會死鹹，配上生菜蒜片，一秒到韓國街頭的感覺。服務生換烤網也很勤快，用餐體驗很不錯。（韓劇美食魂燃燒！）熱愛韓式風味的永和吃到飽愛好者，來這裡就對了。

地址：

新北市永和區民權路

營業時間：

週一至週五 17:00-00:00
週六至週日 11:30-00:00

價格區間：

（均需加收10%服務費）

必點選單：

• 經典豬五花： 厚度夠，烤到兩面金黃焦脆，油脂逼出後香而不膩，包生菜絕配。
• 辣醬豬梅花： 韓式辣醬醃得超級入味，鹹甜帶辣，肉質軟嫩，風味十足。
• 魚卵起司玉米： 放在烤盤邊加熱，起司融化後拌入甜甜玉米和逼逼啵啵的魚卵，超邪惡。
• 韓式小菜 (無限續)： 泡菜、醃蘿蔔、海帶芽等，清爽解膩，搭配烤肉必備。

千兵衛日式燒肉鍋物

介紹：

選擇障礙發作，想吃燒肉又不想放棄火鍋？「千兵衛」完美解決這個煩惱！一人一爐，火烤兩吃同時滿足，超適合貪心的我。食材種類超級豐富，肉品區從牛豬雞到鴨肉都有，海鮮選擇也多，蝦子、蛤蜊、鯛魚片都不錯。特別喜歡他們的「安格斯黑牛雪花」，肉質細嫩，燒烤或涮煮都好吃。熟食區的炸物、壽司、涼拌菜也常更新，不喜歡一直烤的人也能吃得開心。飲料吧和冰淇淋選擇也多，整體來說CP值相當高，適合朋友聚餐各取所需。（燒烤火鍋我全都要！）想同時體驗兩種永和吃到飽的樂趣，這裡是絕佳選擇。

地址：

新北市永和區中和路

營業時間：

週一至週日 11:00-22:00

價格區間：

（價位依時段略有調整）

必點選單：

• 安格斯黑牛雪花： 油花漂亮，肉質軟嫩，無論燒烤（香氣足）或涮煮（滑嫩）都好吃。
• 椒鹽雞軟骨： 烤到微焦，口感卡滋卡滋，鹹香下酒（或飲料），很唰嘴。
• 新鮮白蝦： 補貨快，鮮度不錯，蝦殼好剝，燒烤或丟火鍋煮都很適合。
• 麻辣鴨血豆腐鍋底： 麻辣湯頭夠味，鴨血嫩豆腐入味，不用額外加點就能享受麻辣鍋。

樂崎鍋物

介紹：

在永和想找食材精緻、湯頭講究的單點鍋物吃到飽？「樂崎」是我會私心推薦的口袋名單，尤其適合重視湯頭和肉質的朋友。他們的湯底選擇多且獨特，像「剝皮辣椒雞鍋」湯頭溫潤帶點微辣，非常特別又好喝。肉品等級很不錯，特別是「西班牙伊比利豬梅花」，油花分佈均勻，吃起來有獨特的榛果香氣，完全沒有豬腥味，涮在清甜的湯頭裡更能突顯風味。海鮮盤也很新鮮。雖然價格逼近中高價位，但整體食材品質和環境舒適度，讓我覺得是值得犒賞自己的選擇。（湯頭控、肉質控必訪！）追求質感火鍋的永和吃到飽體驗，樂崎值得一試。

地址：

新北市永和區福和路

營業時間：

週一至週五 11:30-14:30 / 17:30-22:00
週六至週日 11:30-22:00

價格區間：

（頂級含和牛/伊比利豬）

必點選單：

• 西班牙伊比利豬梅花： 肉質細緻，帶有獨特香氣，口感接近高階牛肉，顛覆對豬肉的印象。
• 剝皮辣椒雞鍋底： 湯頭鮮甜微辣，帶有剝皮辣椒的香氣，雞肉軟嫩，非常推薦。
• 手打鮮蝦漿： 真材實料，咬得到蝦肉塊，鮮味十足，口感彈牙。
• 老油條： 吸飽特製湯汁後，外軟內保有微脆，味道濃鬱，超讚。

極醬太郎燒肉火鍋

介紹：

拜託，說到永和吃到飽的超高人氣排隊店，「極醬太郎」絕對榜上有名！每次想吃都得先打電話預約，飯點現場等起碼半小時起跳，但大家還是甘願等，為什麼？就是因為它「俗擱大碗」啦！價格親民，選擇卻爆炸多，燒烤區肉類、海鮮琳琅滿目，火鍋料區也是塞滿滿，熟食區炸雞、炒飯、薯條、關東煮輪流上，還有沙拉、水果、甜點、冰淇淋... 真的很怕你吃不飽。雖然食材精緻度不能跟高價位比，但以這價格來說，CP值真的沒話說，適合胃口大又不想花大錢的朋友。（學生聚餐、大胃王首選！）想體驗瘋狂掃盤的快感，這種永和吃到飽風格絕對過癮。

地址：

新北市永和區永平路

營業時間：

週一至週日 11:00-22:00

價格區間：

（均需加收10%服務費）

必點選單：

• 椒鹽牛五花： 簡單調味就很好吃，油香十足，烤起來方便快速，適合快速補充戰鬥力。
• 蔥鹽牛舌： 薄切口感好，搭配蔥鹽醬簡單烤一下就很美味，記得別烤過頭。
• 炸雞翅： 熟食區常客，外皮酥脆，肉質還算嫩，卡滋卡滋很受歡迎。
• 巧克力噴泉 + 棉花糖： 經典甜點組合，好玩又好吃，小朋友最愛。