身為一個血液裡大概流淌著橄欖油和醬油膏的貪吃鬼，我的人生信條很簡單：美景要有，美食更不能少！ 特別是那種坐下來就能同時滿足眼睛和胃袋的地方，簡直是天堂的標配。說到我私心最愛的美食探險地，宜蘭絕對名列前茅。這裡啊，不只是好山好水那麼簡單，藏匿在山邊海角、稻田中央的那些宜蘭景觀餐廳，才是真正讓我流連忘返的魔法所在。你可能會問，宜蘭景觀餐廳這麼多，怎麼挑才不會踩雷？哪些是真正值得專程跑一趟的？嘿，這就對了，這正是我想跟你分享的寶貴經驗談！經過無數次（真的是吃到荷包在哭泣的那種無數次）的親身踩點，我整理出這份超實在的宜蘭景觀餐廳指南，不只告訴你哪裡view無敵，更要精準點出哪道菜能讓你心甘情願掏錢！
目錄
挑家好店，學問可大了！我的實戰選店心法
風景美，誰都看得出來（好啦，天氣差的時候另當別論）。但一家宜蘭景觀餐廳好不好，真的不能只看表面。我自己的挑選邏輯，是建立在一次次「繳學費」的寶貴教訓上（還記得那次開了一個多小時車，結果吃到懷疑人生的慘痛經歷嗎？）。以下是我認為比風景更需要關注的要點：
- 餐點水準是核心競爭力！ 這點超重要！風景再美，餐點如果只是微波食品等級或是貴得離譜又難吃，拜託，再美的景也救不了想翻桌的心情。我寧願找那種景觀可能80分，但食物有90分誠意的店家。特別留意那些主打宜蘭在地食材的餐廳，像是現流的南方澳海鮮、三星蔥入菜、或是鴨賞創意料理，通常踩雷機率低很多。有沒有自己的招牌菜？這是我必問的關鍵問題。
- 預算要抓牢！ 宜蘭景觀餐廳的價格帶真的很寬。從百元有找的景觀咖啡廳輕食，到千元起跳的無菜單料理fine dining都有。出發前務必設定好預算區間，並且看清楚店家是低消一杯飲料，還是每人套餐制？否則結帳時的驚嚇程度，可能會讓你消化不良。
- 訂位！訂位！再訂位！ 相信我，特別是假日或熱門時段（午餐11點半到1點半、傍晚4點半左右看夕陽），那些口碑好的宜蘭景觀餐廳，現場排隊根本是自虐行為。我至少會提前一週預訂，熱門名店甚至要更早。別天真地以為非假日人少，很多退休族、自由工作者專挑這時候悠閒用餐，一樣滿！
- 交通方式決定體驗！ 很多絕美宜蘭景觀餐廳都藏在山徑小路的盡頭或海濱祕境。開車當然最方便，但停車位是另一個大挑戰！出發前最好查一下餐廳有沒有專屬停車場（通常位子不多），或是附近空地是否好停（鄉下地方有時可以臨停路邊寬闊處，但要注意安全）。如果沒開車，某些區域公車班次少得可憐，叫計程車也不是隨叫隨有，交通規劃絕對是行前功課的重中之重。
我吃過才敢大聲推薦！10家超實在宜蘭景觀餐廳口袋名單
注意：營業時間與價格常有變動，出發前務必再次確認店家官方資訊！
鷹石尖咖啡（隱藏版山巔秘境）
宜蘭縣頭城鎮石空路95號 (這個地址不好找，導航設定店名比較保險！)
平日 11:00 – 17:30 (最後點餐16:30) | 假日 10:30 – 18:00 (最後點餐17:00) | 週三公休 (天氣惡劣也會臨時休)
飲品 $150 – $220 | 輕食、甜點 $180 – $280 | 低消一杯飲料或餐點
- 招牌水果茶（料多實在，不會太甜膩）
- 手工提拉米蘇（濕潤度剛好，酒香微醺）
- 鹹派（當日口味限定，料多紮實）
這家店厲害的不是餐點多精緻（但水準絕對在及格線之上），而是它無敵遼闊的視野！位在舊鷹石尖步道旁的山頂，270度環繞視野，天氣好時龜山島、蘭陽平原、頭城海濱一次盡收眼底，超級震撼！停車位極少，路小又陡，開車技術要有點信心。座位不多且多為戶外，怕曬怕風的要有心理準備。適合純粹想放空看景、喝杯好咖啡配塊蛋糕的人。 要說缺點嘛…廁所比較陽春，山路真的不好開，但抵達後的風景會讓你覺得一切都值得。這絕對是我心中數一數二的宜蘭景觀餐廳秘境首選。
滿山望海（頭城蔚藍海岸線）
宜蘭縣頭城鎮大坑路197號
週一至週五 11:00 – 17:30 | 週六、週日 10:30 – 18:00 | 不定休，務必看FB公告！
飲品 $180 – $250 | 炸物小點 $220 – $320 | 義大利麵/燉飯 $380 – $480 | 低消一杯飲料
- 海鹽焦糖拿鐵（鹹甜風味很特別）
- 酥炸中卷佐塔塔醬（新鮮彈牙，炸功不錯）
- 白酒蛤蠣義大利麵（蛤蠣給得大方，麵條入味）
直接坐在頭城濱海公路第一排，超大面落地窗，眼前就是無盡的太平洋和龜山島，視野開闊到沒話說！整體裝潢走現代簡約風，質感很好。餐點選擇比較偏向西式輕食、義麵、炸物，價位中上，但景觀加成實在太強。假日人潮爆炸多，訂位是基本！ 現場候位等到天荒地老是常態。服務人手在尖峰時段明顯不足，要有點耐心。停車可以停在對面的付費停車場（位置不算多）。雖然價格偏高，但為了那片湛藍海景，我還是願意偶爾來奢侈一下。非常典型的網美級宜蘭景觀餐廳，打卡必訪點。
日光私廚（冬山田園裡的慢食美學）
宜蘭縣冬山鄉寶福路372號（跟著指標走，在小路裡）
午餐 11:30 – 14:30（最後點餐13:30） | 下午茶 14:30 – 17:00（僅供飲品甜點） | 週二、週三公休 | 採預約制，務必訂位！
無菜單套餐 $1380 / $1680 + 10% | 無單點
無固定菜單，主廚依季節嚴選宜蘭在地食材設計套餐。常見元素如櫻桃鴨、現流海鮮、當季野菜、三星蔥運用等。
這家是完全不同的體驗！隱身在冬山寧靜的田野間，獨棟玻璃屋被綠意包圍，氛圍靜謐優雅。主打精緻無菜單料理，主廚對在地食材的掌握和創意展現非常有水準，每一道菜都像藝術品，味道也相當有層次。服務細緻貼心，節奏掌握得宜。價位較高，屬於特殊節日或想好好犒賞自己時的選擇。座位數少，一定要提早預訂！雖然沒有大山大水，但窗外綠油油的稻田或水田風光，配上精緻餐點，是另一種療癒系的宜蘭景觀餐廳享受。記得預留足夠時間，這裡適合慢食、慢聊。
空ㄟ農場（礁溪百萬夜景霸主）
宜蘭縣礁溪鄉白石腳路157巷31號（需在指定點轉乘接駁車上山）
平日 15:00 – 00:00 | 假日 12:00 – 00:00 （最後點餐23:00）| 遇雨可能不開放，出發前務必電話確認！
飲品 $150 – $280 | 炸物拼盤 $350 – $680 | 小火鍋 $480 | 低消每人$200
- 綜合炸物拼盤（份量大，適合分享，炸得酥脆）
- 珍珠奶茶（經典不出錯）
- 熱水果茶（晚上山上冷，暖身必備）
這家是夜景控的聖地！位於礁溪白石腳山上，視野極佳，可以俯瞰整個蘭陽平原的璀璨燈海，從黃昏華燈初上到深夜，景緻變化萬千，非常浪漫壯觀。餐點以炸物、簡餐、火鍋、飲品為主，口味中規中矩，價格反映在風景上（說白點，就是吃景觀的）。最大特色是必須在指定地點（山下）轉乘店家提供的付費接駁車上山（費用約$100/人），因為山路狹窄陡峭又蜿蜒，極不建議自行開車（技術要非常好且心臟大顆）。山上風大溫度低，務必攜帶外套！假日傍晚排隊等接駁車的人龍很嚇人，要有心理準備。為了那片無敵夜景，我覺得很值得來體驗一次，是宜蘭景觀餐廳中看夜景的經典代表。
黑宅咖啡 Black House（員山田野中的黑色時尚）
宜蘭縣壯圍鄉新南路三段323巷52號（附近是田，別懷疑，跟著導航走）
週一至週五 10:00 – 18:00 | 週六、週日 09:00 – 18:00 | 週四公休
咖啡 $130 – $180 | 早午餐 $280 – $350 | 甜點 $150 – $220 | 低消一杯飲料
- 黑宅經典早午餐（份量足，搭配豐富）
- 抹茶戚風蛋糕（口感鬆軟，抹茶味濃郁）
- 手沖單品咖啡（水準不錯，咖啡愛好者可試）
一棟矗立在稻田中央的黑色建築，非常搶眼有設計感！大片落地窗將周圍的綠意田園框成一幅畫，春夏季節綠油油，秋收時金黃一片，各有風情。內部空間寬敞舒適，簡潔工業風混搭質感傢俱。餐點以早午餐、咖啡、甜點為主，品質穩定，擺盤也用心。寵物友善是個大加分（戶外區）。二樓有戶外露台，視野更開闊。假日人潮多，可能需要等候。停車在店旁空地或路邊白線。很適合想找個有設計感、空間舒服、食物也不錯的地方放鬆聊天。是宜蘭景觀餐廳裡風格獨特的存在。
甲鳥園（礁溪親子樂遊鴨寮）
宜蘭縣礁溪鄉開蘭路209號
09:00 – 17:00 | 全年無休
飲品 $80 – $150 | 套餐（鴨肉飯/麵）$130 – $180 | 單點鴨料理 $120起 | 免門票，無強制低消
- 招牌鴨肉飯（香氣足，鴨肉給得大方）
- 鴨賞披薩（創意十足，意外地搭）
- 鴨蛋布丁（濃郁滑順，蛋香濃）
這家超級適合帶小朋友來！它其實是由傳統鴨寮轉型成觀光園區兼餐廳。最大賣點是與可愛鴨群近距離接觸（有規劃良好的互動區），小朋友餵鴨餵得不亦樂乎。餐廳本身是溫室玻璃屋概念，採光好，能一邊用餐一邊看鴨鴨戲水。餐點當然圍繞著「鴨」：鴨肉飯、鴨肉麵、鴨賞披薩、鴨蛋做的點心等等，口味樸實家常，價格經濟實惠。景觀非大山大水，而是充滿農村趣味與生命力的鴨場風光。環境維護得頗乾淨，沒有惱人鴨味。親子友善設施齊全（哺乳室、尿布台）。是個輕鬆有趣，又能認識鴨子生態的親子型宜蘭景觀餐廳。
灆咖啡石城店
（鐵道旁的海天一色）
宜蘭縣頭城鎮濱海路七段350號（石城服務區內）
週一至週五 11:00 – 18:00 | 週六、週日 10:30 – 18:30 | 遇颱風或惡劣天氣可能休
飲品 $150 – $220 | 輕食（厚片、鬆餅）$120 – $180 | 低消一杯飲料
- 海洋拿鐵（藍色系特調，拍照好看）
- 招牌水果茶（用料實在）
- 冰淇淋鬆餅（小朋友喜歡）
位置超特別！就在台鐵宜蘭線石城車站上方，同時緊鄰濱海公路和舊草嶺隧道自行車道北口。最大特色是擁有無遮蔽的龜山島海景，坐在戶外座位區，火車從下方鐵軌呼嘯而過（不會太吵），另一邊是浩瀚太平洋與龜山島，視覺體驗很獨特！餐廳本身是半戶外開放空間，海風徐徐（有時風勢不小）。餐點以飲品和簡單輕食為主，口味普通，主要是喝氣氛看風景。因為位於石城服務區內，停車方便（服務區停車場）。很適合安排草嶺隧道騎車前後，或走濱海公路時中途休息看海的好地點。夏天下午西曬會熱，建議挑早上或傍晚。是交通便利型宜蘭景觀餐廳的代表。
飛魚食染（員山文青豆香小屋）
宜蘭縣員山鄉賢德路二段188號
11:00 – 18:00 | 週二公休
鹽滷豆花 $60 | 豆漿 $50 | 豆製品輕食 $70 – $150 | 無強制低消
- 鹽滷豆花（本體豆香濃郁，口感綿密紮實，糖水可選）
- 白玉豆花（搭配Q彈白玉）
- 原味豆漿（濃醇香，無焦味）
隱身在員山鄉間小路旁的老屋改造空間，充滿日式文青風。店如其名，專注於「豆」製品。用餐環境小巧安靜，有日式塌塌米座位區，窗外是恬靜的農田景色（非廣闊，但舒服）。主角是他們的手工鹽滷豆花，豆香十足，口感有別於一般石膏豆花，非常值得一試。豆漿也很濃郁好喝。也有提供簡單的豆製品輕食（如豆乳霜淇淋、豆渣餅乾等）。價位平實親民。適合喜歡簡單恬靜氛圍，想品嚐單純豆香原味的人。員工有一種緩慢自在的氣質，讓人放鬆。座位不多，假日容易客滿。喜歡豆製品的，這家宜蘭景觀餐廳會讓你很滿意。
貓小姐食堂（三星田園裡的溫馨手作）
宜蘭縣三星鄉大德中路二段888號
午餐 11:30 – 14:30 | 下午茶 14:30 – 17:00 | 週三、週四公休 | 預約制為主，務必訂位！
米食定食 $380 – $450 | 下午茶組合 $280 – $350 | 無單點，採套餐制
- 旬野菜咖哩飯（自家熬煮咖哩，蔬菜滿滿）
- 當日限定米食套餐（依當季食材變化，常出現鴨賞、蔥等在地食材）
- 手作蛋糕套餐（每日限量，口味不定）
由老農舍改造的溫馨小食堂，老闆娘是親切的貓小姐（真的養了貓！）。空間不大但佈置得很有溫度，充滿手作感。大片窗戶看出去是三星蔥田或稻田（視季節而定），綠意盎然。最大特色是使用在地小農食材製作季節性料理，口味偏日式家庭風，樸實溫暖好吃，能感受到料理的用心。採預約制套餐（午餐為主食套餐，下午茶為甜點飲料組合），份量精緻但能飽足。店內有貓店長駐守（但活動區域有限制）。氣氛非常悠閒放鬆，適合想好好吃頓飯、感受鄉間慢步調的人。價格中等，但食材品質與料理心意值得。是溫馨家常風宜蘭景觀餐廳的好選擇。
溪和水產觀光工廠（蘇澳海味直送廚房）
宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號
09:00 – 16:30 | DIY體驗最後報名15:00 | 工廠區週二公休，餐廳區無休
海鮮丼飯 $250 – $420 | 現燙海鮮盤 $300起 | 單點小菜 $80 – $150 | 工廠區免門票
- 特上海鮮丼（生魚片、蝦、花枝、蟹肉棒等，新鮮度佳）
- 現燙小卷/白蝦（簡單川燙，鮮甜彈牙）
- 鬼頭刀魚乾/魩魚乾（涮嘴小點心）
嚴格來說是「觀光工廠內附設的餐廳」，但因為用餐區規劃良好，有大片窗戶可看到工廠作業（乾淨透明），加上食材是自家處理的現流海產直送，新鮮度有保證，所以很值得推薦！可以吃到當日捕撈處理的鬼頭刀、小卷、白蝦、各式魚類等。景觀非自然風景，而是看海鮮從處理到上桌的過程，對喜歡海鮮的人來說也是一種「景」。餐點選擇多樣，從澎湃海鮮丼到簡單現燙海鮮都有，價格合理。可搭配DIY體驗（如一夜干製作、飯糰等），是好吃又好玩的行程。停車方便。適合愛吃海鮮、想了解水產加工，或想安排蘇澳半日遊的家庭。是知識體驗型宜蘭景觀餐廳的代表。
我踩過的雷，你別再踩！一次慘痛經驗分享
唉，說了這麼多好店，也該來點「平衡報導」。宜蘭景觀餐廳這麼多，當然不可能家家完美。我就曾經踩過一次大雷（店名就不公開了，怕被告…），那教訓太深刻。
那家店網路照片美得不像話，號稱有絕美山景和浪漫玻璃屋。開了一個多小時車，好不容易找到（在超偏僻產業道路盡頭），結果呢？
- 景色確實不錯： 這點沒騙人，視野很開闊。
- 噩夢開始於點餐： 低消一杯飲料加一份輕食，價格直逼台北東區。想說好吧，看景的代價。
- 餐點上桌傻眼： 一杯要價$250的水果茶，顏色詭異，喝起來像稀釋的化學糖水加幾片罐頭水果。號稱招牌的「特製」鬆餅，硬得像石頭，搭配的奶油是廉價植物奶，冰淇淋感覺是批發來的便宜貨。我跟朋友面面相覷，用盡全力也只吃掉三分之一…真的無法下嚥。
- 服務態度冷淡： 詢問餐點問題，店員一臉「你們不識貨」的表情。
- 環境維護不佳： 廁所髒亂，戶外座位區的桌子黏黏的。
那次經驗讓我學到：網路美照僅供參考！ 尤其那些瘋狂被網美洗版、但幾乎找不到真實食物評價的店，更要提高警覺。現在我一定會優先爬Google Maps的「最新」評論，特別是那些有寫出缺點的中評，比一味的五星好評更值得參考。宜蘭景觀餐廳，景觀是加分題，但餐點和基本服務品質才是及格線啊！
Q&A：關於宜蘭景觀餐廳，你可能還想知道…
Q：哪一家宜蘭景觀餐廳最適合情人節或紀念日慶祝？
A： 如果預算足夠，追求精緻用餐體驗與寧靜氛圍，日光私廚的無菜單套餐絕對首選！食材講究、料理精緻、服務到位，環境優雅，窗外田園風光雖非壯闊但很舒心。記得務必提早訂位！如果想看浪漫夜景，空ㄟ農場的百萬燈海夜景絕對難忘，氣氛滿分（但餐點就…吃氣氛為主且人較多）。預算中等又想安靜聊天，貓小姐食堂的溫馨手作風也很適合。
Q：我們全家老小出遊（有長輩和小孩），推薦哪家宜蘭景觀餐廳比較好？
A： 甲鳥園是最佳選擇！鴨子互動讓小朋友瘋狂，空間寬敞，餐點口味家常（鴨料理），價格合理，也有適合長輩的輕食。環境乾淨親子友善。溪和水產觀光工廠也不錯，能吃新鮮海鮮，看魚處理過程有趣，還能DIY（需留意時間），大人小孩都有得忙。黑宅咖啡空間舒適有質感，餐點選擇多（早午餐、甜點），戶外有草地，長輩看田景放鬆，小孩吃完也能稍微活動。
Q：想找一家交通方便、停車容易的宜蘭景觀餐廳，有推薦嗎？
A： 灆咖啡石城店最符合！就在石城服務區內，停車場超大完全不用擔心停車問題。位處濱海公路旁，開車前往非常順路，同時還鄰近石城車站和舊草嶺隧道自行車道起點。視野開闊看龜山島海景。雖然餐點普通，但作為旅途中的休息站，方便性和景觀都很不錯。溪和水產觀光工廠本身有停車場，停車也方便。市區或近郊的話，黑宅咖啡附近路邊白線也算好停（避開用餐尖峰時段）。
真正讓人想一去再去的宜蘭景觀餐廳，絕不會只有空泛的美景。它需要一份對食物的真誠，無論是農園直送的鮮甜、大海現撈的澎湃，或是主廚在料理檯前的匠心獨運。那份真誠，配上窗外流動的宜蘭風光——也許是波光粼粼的海面托著龜山島，也許是隨風搖曳的金黃稻浪，甚至是鴨群戲水的鄉間趣味——交織成記憶裡最難忘的餐桌風景。下次當你踏上宜蘭的土地，尋找那個能同時餵飽眼睛和胃的地方時，不妨帶上這份用味蕾和腳步換來的清單，相信你也能找到屬於自己的那片山海驚喜。畢竟對於愛吃的人來說，一場愉悅的旅行，不就是由一道道讓人回味的好滋味串起來的嗎？