師大夜市：美食交通住宿全攻略

身為一個血液裡流著滷汁、看到排隊小吃攤就自動定位的資深吃貨，師大夜市簡直就是我心中的聖地。它不像士林夜市那樣觀光客滿到溢位來，多了點在地生活的氣息，巷弄裡藏著老字號和新銳美味，每次鑽進去都像在尋寶。今天就讓我用這張吃遍江湖的嘴，帶你好好攻略師大夜市！

師大夜市：臺北夜貓子的美食寶藏

說起師大夜市（2），它可是臺北市中心一塊閃亮的夜明珠！範圍大致在臺北市大安區的龍泉街、泰順街、浦城街這一帶，緊緊挨著臺灣師範大學（這就是「師大」名字的由來啦！）。早年真的是學生解饞的廚房，後來名氣越來越大，吸引全臺北甚至外縣市的饕客。這裡白天是安靜的住宅區，一到傍晚，師大夜市（3）就彷彿瞬間甦醒！燈火通明，人聲鼎沸，空氣中交織著各種誘人的香氣——滷味的醇厚、鹽酥雞的酥香、可麗餅的甜膩…光是聞著就讓人食指大動。

我最愛它的一點是「巷弄感」。主幹道龍泉街固然熱鬧，但真正驚喜往往藏在旁邊的小巷子裡，轉個彎可能就遇見一攤低調卻超厲害的小店。當然，人潮洶湧有時也是一種甜蜜的負擔，尤其週末晚上，簡直寸步難行。但為了美食，擠一擠算什麼！記得有一次帶國外朋友來，他被這活力四射的景象震撼到，直呼「這才是臺灣的靈魂！」。

輕鬆抵達：交通與停車全攻略

要去征服師大夜市（4）的胃，首先得解決交通問題！這邊停車位跟夜市裡的人氣小吃一樣「一位難求」，強烈建議大家善用大眾運輸工具：

• 捷運： 最方便！搭到「臺電大樓站」（松山新店線）3號出口，出來直走不到5分鐘就看到夜市入口了（龍泉街口）。「古亭站」（中和新店線、淡水信義線）的4號出口走過來也大概8-10分鐘。搭捷運真的省時省力，不用煩惱停車。
• 公車： 公車選擇也很多，像「師大綜合大樓站」、「師大路站」、「羅斯幹線金華街口站」都有不少路線經過（例如：74、254、278、672、907等），下車走幾步就到。
• 開車 / 機車： 勇敢開車來？要有心理準備！夜市周邊路邊停車格稀少，收費停車場是首選：
  • 師大路地下停車場： 就在師大路上，位置算多，離夜市核心區步行約5-10分鐘，假日通常要排隊。每小時約40-60元。
  • 金華公園地下停車場： 在愛國東路與金山南路交叉口，離夜市稍遠一點點，步行約10-15分鐘，但相對比較容易有空位。每小時約40元。
  • 路邊收費停車格： 周邊巷弄偶有收費格（例如浦城街、泰順街部分路段），但僧多粥少，看運氣。每小時通常30-40元。
  • 機車停車： 稍微好找一點，但師大路、龍泉街、泰順街等主要路段紅黃線絕對禁止停車！切記！要找合法機車格，通常集中在浦城街、雲和街、泰順街巷弄深處，或是師大路兩側（仔細看標線）。違停拖吊得很兇，別跟荷包過不去！我自己騎車來，寧可多繞五分鐘找合法格，也不想吃一張貴森森的罰單。

(真心話時間) 拜託！真的能不開車就不要開！每次看到有人開車在龍泉街卡住動彈不得，後面喇叭聲此起彼落，都替他們覺得心累。搭捷運輕鬆又環保，還能留肚子多吃幾攤，多划算！

吃貨雷達啟動！在地人嚴選必吃名單

重頭戲來了！師大夜市（5）的美食多到選擇困難症發作。以下這幾攤，是我吃過N遍、真心覺得「不吃會後悔」的經典，還有幾家是近年的新歡！每攤都幫大家整理好關鍵資訊。

1. 許記生煎包（龍泉街傳奇）

介紹： 說到師大夜市（6）的招牌，絕對少不了它！每次經過都排長龍，但速度很快不用怕。一顆顆白胖的生煎包在超大煎鍋裡滋滋作響，底部煎得金黃焦脆，麵皮Q彈有嚼勁（不是薄皮湯包路線哦），重點是裡頭的鮮肉餡超級多汁！咬下去要小心噴汁（過來人經驗談）。我特別愛它的外皮口感，帶點厚度卻不粉，吸飽了肉汁精華超讚。辣椒醬是精髓，敢吃辣的一定要加！

(個人碎念) 坦白說，我覺得它漲價後CP值沒以前高了，但那個外皮焦脆感和肉餡風味，還是讓我不由自主去排隊... 你說這是不是種魔力？

2. 阿諾可麗餅（甜鹹通殺的巨無霸）

介紹： 這家在師大夜市（7）屹立不搖超多年！特色就是「大」！餅皮現點現做，軟硬適中帶點韌性。口味爆炸多，甜的鹹的都有上百種吧？選擇障礙者慎入！鹹的我推「燻雞起司玉米」，起司融化牽絲的畫面太犯規；甜的「香蕉巧克力」是經典不敗款，香蕉給得大方，巧克力醬也不會死甜。份量超大，兩個人分一個差不多（除非你有大胃王潛力）。以前覺得餅皮稍軟，最近幾次去吃感覺有調整，口感更好了。

3. 燈籠滷味（獨門醬香始祖）

介紹： 師大夜市（8）滷味名店很多，但「燈籠」絕對是代表性老店之一（總店在隔壁巷）。最大特色是那獨門的「醬料」！有分原味、辣味、綜合，味道非常濃鬱，帶點中藥香和蒜香，鹹甜適中，不會死鹹。食材選擇豐富，從基本款的王子麵、科學麵、豆皮、米血、青菜，到鴨翅、雞胗、大腸頭都有。推薦一定要點吸汁的品項（科學麵、豆皮），讓它們裹滿醬汁，超入味！記得點小辣以上更夠味（它的辣很香不太辣）。環境就是典型夜市攤位，沒位置只能站著吃或帶走。

(真實體驗) 愛它的很愛，覺得太鹹太重口味的也不少見。我個人是滿喜歡那個醬味，但建議第一次吃的人，口味先點「清淡」或請老闆醬少一點試試水溫。另外，人多的時候等餐要點耐心。

4. 師園鹽酥雞（蒜味轟炸王者）

介紹： 這家也是師大夜市（9）的排隊名店！主打就是夠味！炸功不錯，瀝油乾淨，吃起來不會滿嘴油膩膩。最大特色是新增「生蒜末」和「九層塔」爆多！點餐時可以告知蒜要多、九層塔要多（拜託一定要加多！）。靈魂在於炸好起鍋後，店員會豪邁地撒上滿滿的蒜末和九層塔，然後在大盆裡甩均勻，香氣瞬間引爆！鹽酥雞本身醃得夠味，外酥內多汁。其他炸物如魷魚、花枝丸、甜不辣、四季豆表現也都在水準之上。記得點招牌的「炸豆腐」（雞蛋豆腐），外酥內嫩超好吃！

5. 北港豆花（古早味甜湯消暑站）

介紹： 吃完一堆鹹食轟炸，需要來點甜的平衡一下！北港豆花是經典的古早味選擇。豆花本身綿密細緻，豆香單純。糖水是傳統的焦香黑糖水，甜而不膩。配料很簡單樸實，花生煮得軟綿，粉圓Q彈，綠豆薏仁清爽。夏天來碗「綜合冰豆花」（豆花+糖水+冰塊），超級消暑解渴；冬天則可以點熱的薑汁豆花暖身子。沒有華麗的裝潢，就是簡單美味的老滋味。

(隱藏版心得) 想吃更特別的甜品？可以鑽進泰順街小巷，找找「好好味冰火菠蘿油」的隱藏店（有時會開），或是「異國手作甜點店」嚐點不一樣的口味，但要記得它們位置比較刁鑽。

完美攻略：師大夜市聰明吃一日遊

想一次把精華吃遍又不太累？照著我的路線走就對啦！假設你下午開始行動：

• 下午 3:30： 捷運「臺電大樓站」3號出口出來，輕鬆散步到夜市。這時人潮還沒湧現，逛街舒服很多！先去許記生煎包報到（這時排隊人龍通常比較短），買個5顆解解饞墊胃。邊走邊吃，感受一下逐漸熱鬧起來的氣氛。
• 下午 4:15： 晃到阿諾可麗餅，點一份鹹口味的（例如燻雞起司玉米），兩個人分著吃剛剛好，不會太撐。可以坐在店前的簡單座位區享用。
• 下午 5:00： 開始進入覓食高峰期！這時轉戰燈籠滷味，挑選你喜歡的食材。建議夾些青菜、豆製品（豆皮、凍豆腐必點）、科學麵或王子麵（吸汁神器）。點餐時記得口味可以選「清淡」或醬少一點（第一次嘗試的話）。
• 下午 5:45： 拿著滷味，不妨走到附近的小公園（如龍泉市場旁的小空地）或師大校園周邊找個地方坐下來慢慢啃。邊吃邊休息一下，準備迎接下一攤。
• 晚上 7:00： 主餐時間到！直接衝師園鹽酥雞（這時已經開始排隊了，要有心理準備）。把想吃的炸物點好（鹽酥雞、魷魚、甜不辣、四季豆、炸豆腐必點！），務必交代「蒜多、九層塔多」！等待的時間可以逛逛旁邊的小店。
• 晚上 7:45： 拎著香噴噴的鹽酥雞，找個地方大快朵頤（路邊有長椅，或走回公園）。感受蒜香和九層塔的衝擊！這時飲料絕對要配一杯，推薦附近的手搖飲店買杯無糖茶解膩。
• 晚上 8:30： 鹹食轟炸結束，該甜點收尾了！回到龍泉街上的北港豆花，點一碗綜合冰豆花（花生+粉圓+綠豆或薏仁），清涼退火，完美結束這一回合！

(小提醒) 假日人潮爆多，時間會拖更長，要有耐心。行程可以彈性調整，重點是吃得開心！如果還吃得下，飯後再鑽鑽小巷，或許會發現意外的驚喜小店（例如手工餅乾、特色咖啡館）。

住進美食圈：周邊高CP值住宿推薦

想徹底放鬆，不用趕捷運末班車？夜市周邊其實有不少不錯的住宿選擇，從揹包客棧到設計旅店都有，重點是地理位置超方便！

1. 路境行旅 (Finders Hotel)

介紹： 這家設計旅店很有特色！公共區域走奇幻森林書房風，有巨型書牆、貓頭鷹裝飾、樹幹座椅，超級好拍！房間乾淨舒適，風格簡約現代。地點超棒，就在師大夜市核心區邊緣（浦城街口），下樓拐個彎就開始吃，完全不費力。服務人員態度親切。整體CP值很高，很適合年輕人或喜歡特色住宿的旅客。缺點是臨夜市，低樓層房間可能會聽到一些喧鬧聲（但提供耳塞）。

2. 古亭町公寓 (Kutingting Apartment)

介紹： 想要更有「住進臺北生活圈」的感覺？這家民宿式公寓很適合！由老宅改造，保留了一些老元素，搭配現代設計，很有味道。房間寬敞（部分房型有簡易廚房），採光好。地點鬧中取靜，在師大夜市後方的泰順街巷弄內，步行到夜市約5-7分鐘，安靜許多，但覓食依然方便。管家服務不錯。比較適閤家庭或一群朋友包棟的感覺。沒有電梯，扛大行李上樓會有點辛苦。

3. 璞邸城市膠囊旅店 (Pod City)

介紹： 預算有限又想住得乾淨方便？璞邸的膠囊旅店是個好選擇！就在師大夜市正旁邊（龍泉街上），位置無敵。膠囊空間設計注重隱私和獨立性（有拉簾），床鋪舒適，衛浴共用但數量多且維持得很乾淨（乾濕分離）。有免費簡單早餐（吐司、果醬、咖啡）。公共交誼廳空間大，適合認識新朋友。適合獨旅或揹包客。當然，膠囊空間較小，行李多或重視私人空間大的人可能不適合。

4. 丹迪旅店大安森林公園店 (Dandy Hotel - Daan Park Branch)

介紹： 如果想要品質穩定、服務好一點的連鎖飯店，丹迪大安店是附近不錯的選擇。雖然離師大夜市核心區稍遠（步行約12-15分鐘），但走到捷運古亭站或臺電大樓站都很近（約5分鐘），交通超便利。房間就是標準商務旅店規格，乾淨、舒適、安全。服務專業。附近環境安靜，離大安森林公園也近，早上可以去散步。對於想兼顧夜市覓食和市區觀光行程的人很適合。價格比前面幾家稍高。

師大夜市 Q&A 快問快答

(最後叮嚀) 身為一個在這裡貢獻無數鈔票的吃貨，真心覺得師大夜市的魅力在於它的豐富性和生活感。放慢腳步，鑽鑽小巷，抱著尋寶的心態，別只衝著排隊名店。當然，那些經典老攤絕對值得一試！帶顆空腹的胃、穿雙好走的鞋，準備好零錢（有些攤只收現金！），來師大夜市展開你的美味冒險吧！記得吃完告訴我，你心中的No.1是哪一攤？