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怎麼挑才不會踩雷？老饕的「海鮮雷達」心得
喂，這可不是什麼高科技，純粹是吃出來的經驗談啦！- 看人潮 (尤其在地人)： 這招最準！特別是在漁港或市場附近，那種用餐時間擠滿人（尤其很多看起來就是本地阿伯、歐巴桑的），店門口還站著一堆等外帶的，通常食材流動快，新鮮度有保障。反之，冷冷清清的就要多考慮一下了。我曾經不信邪，硬是走進一家看起來裝潢不錯但沒啥人的店，結果那個蝦... 唉，軟趴趴的，口感很差（搖頭）。新鮮的蝦子應該是彈牙的啊！
- 看「水族箱」或「冰台」： 走進去，第一眼先掃射這兩個地方！水族箱裡的魚蝦蟹有沒有活力？會不會懶洋洋的？冰台上的魚，眼睛亮不亮？鰓是不是鮮紅色？魚身有沒有光澤？如果魚眼霧濛濛、鰓發黑或暗沉，冰塊都融了魚還軟軟的... 拜託，轉身就走，別猶豫！新鮮是 海產餐廳 的靈魂，沒了這個，師傅手藝再好也救不了。我自己就超愛看餐廳處理魚貨的樣子，俐落又專業的，通常不會差到哪裡去。
- 問「今日推薦」或「時令海鮮」： 別害羞，直接問老闆或服務生：「今天什麼最青？」「有什麼推薦的當季海鮮嗎？」真正的好店，員工會很自豪地跟你介紹，而且通常會拿出實物給你看（比如指著水族箱裡的活魚或冰台上某條魚）。這代表他們對自己的貨源有信心，也願意跟客人溝通。那種支支吾吾或只叫你點菜單上固定菜色的，就要小心食材可能不是最新鮮的。
- 價格透明，秤重清楚： 點活魚、龍蝦、帝王蟹這類論斤秤兩的，務必確認單價，並且最好要求在你面前秤重（或是你看著秤），確認重量無誤後再決定烹調方式。避免事後結帳出現爭議，壞了用餐心情。有些店家的秤... 嗯，你懂的，還是眼見為憑安心點。
- 烹調方式簡單為王： 新鮮的海鮮，其實用最簡單的方式料理就超美味！清蒸、鹽烤、煮湯最能吃出原味。如果餐廳敢大量使用這些方式（例如菜單上很多清蒸魚、鹽烤蝦），通常代表他們對自己的鮮度有信心。反之，如果每道菜都要裹粉油炸、濃油赤醬蓋過去，就要多留個心眼是不是在掩蓋什麼。不是我說，真正好的魚，清蒸淋點破布子或豆瓣，那個湯汁拌飯就無敵了！
台灣「海鮮圖鑑」：哪些海味非吃不可？
台灣四面環海，海產豐富到不行！來 海產餐廳 ，這些絕對是必點選項：- 活魚類： 石斑（龍膽、青斑）、紅條（紅條）、午仔魚（肉質細嫩第一名！）、黑格（黑鯛、赤翅）、黃魚、白鯧（宴客首選，但要看季節價格）。清蒸、煮湯都絕佳。
- 蝦蟹貝類： 草蝦、白蝦、明蝦（看大小和預算）、 三點蟹、花蟹、石蟳（季節對了超肥美）、生蠔、鳳螺、海瓜子（炒九層塔超經典）、孔雀蛤。鹽烤、清蒸、快炒都很棒。
- 頭足類： 小卷（透抽）、軟絲、中卷。新鮮的做生魚片超甜，燙一下沾哇沙米醬油就很讚，沙西米等級的！炸花枝丸也是經典。
- 特色海味：
- 炒海菜：營養又爽口。
- 吻仔魚煎蛋/炒蛋：家常美味。
- 海鮮炒麵/炒飯：考驗基本功，料多實在就贏一半。
- 味噌魚湯/薑絲魚湯/蛤蜊湯：暖胃又鮮香， 海產餐廳 的湯頭是精華！
老饕嚴選！全台10家必訪「海產餐廳」推薦 (按區域分)
好啦，重頭戲來了！以下這些店，都是我親自吃過、覺得很值得推薦的寶藏 海產餐廳 。當然，口味很主觀，我覺得超棒的你可能覺得普通，這很正常！但我敢說，這些店在「食材新鮮度」和「料理水準」上，絕對都有一定的保證。我會從地址、營業時間、價格區間、必點菜單、還有我個人的碎碎唸評價來介紹：
(北台灣)
1. 新北市 龜吼 漁夫市集 - 三明美食
- 地址： 新北市萬里區龜吼里漁澳路64之5號 (漁夫市集內)
- 營業時間： 11:00-19:30 (通常週一休，但建議出發前再確認)
- 價格區間： 中價位。兩個人點幾樣海鮮，大概 $1000 - $2000 跑不掉，看點什麼魚蟹。
- 必點菜單：
- 清蒸活魚（當日推薦魚種）： 鮮度沒話說，簡單蒸就超讚。
- 炒海瓜子： 鑊氣足，九層塔香氣撲鼻。
- 炸水晶小卷： 外酥內Q彈，沾胡椒鹽吃停不下來。
- 味噌鮮魚湯： 湯頭濃郁，料多實在，暖呼呼。
- 個人評價介紹： 龜吼漁港旁漁夫市集裡的名店，環境就是熱鬧市場風（別期待裝潢）。食材超新鮮，很多是漁港直送。生意爆好，要有排隊的心理準備！假日人潮洶湧，建議早點去。價格不算頂便宜，但新鮮度值得。缺點是環境比較擠，服務就別要求太多了，自己勤快點招呼服務生吧。但為了那口鮮味，我願意忍！這裡的海瓜子，是我吃過數一數二肥美飽滿的。
2. 台北市 阿潘廚房海產
- 地址： 台北市中山區龍江路100號
- 營業時間： 11:30-14:00, 17:30-21:00 (週一公休)
- 價格區間： 中高價位。適合聚餐或想吃好一點。精緻路線，價格也反映在食材和手藝上。
- 必點菜單：
- 午仔魚一夜干： 外皮酥香，肉質細嫩多汁，必點招牌！
- 金沙中卷： 鹹蛋黃裹勻炸中卷，鹹香酥脆，超涮嘴。
- 麻油松阪豬煎麵線： 這道雖然不算海鮮，但太經典！麻油香濃不膩，麵線煎得恰恰（台語：酥脆），松阪豬彈牙。
- 季節限定海鮮： 問老闆就對了！
- 個人評價介紹： 這家是台北市區內少數讓我驚豔的 海產餐廳 ！環境乾淨舒適很多，適合帶長輩或請客。老闆阿潘很熱情，對食材要求高。料理手法比較精緻，有創意但不失海鮮本味。他們的午仔魚一夜干真的是神級好吃！缺點是價格偏高，座位不多建議訂位，而且... 停車位難找啊！在台北市區，這種品質的 海產餐廳 ，我覺得值得。
(中台灣)
3. 台中市 將軍府 日式居酒屋 (創新海鮮料理)
- 地址： 台中市西屯區福星北路48號
- 營業時間： 18:00-00:30 (週六日 17:30-00:30)
- 價格區間： 中高價位。居酒屋單點形式。
- 必點菜單：
- 綜合刺身拼盤： 用料新鮮實在，魚種視當日進貨而定。
- 明太子山藥燒： 濃郁明太子搭配脆脆山藥，絕配。
- 鹽烤午仔魚/黑喉： 簡單鹽烤，擠點金桔，鮮美盡顯。
- 海膽炒飯： 鑊氣十足，海膽鮮味融入米粒中。（限量，要搶！）
- 個人評價介紹： 這家比較特別，是日式居酒屋風格，但海鮮處理得相當好。食材新鮮度很優，尤其是生魚片和烤魚類。環境氣氛很棒，適合朋友小酌聊天。料理帶點日式風格，喜歡嚐鮮的人會愛。價格不便宜，份量偏精緻，想大吃飽足感可能不適合。服務挺到位。如果你想吃點不一樣的海鮮風味，這家很推。他們的烤魚火候控制得精準，魚皮酥脆肉多汁，功夫了得。
4. 彰化縣 王功 洪維身蚵仔炸
- 地址： 彰化縣芳苑鄉王功村芳漢路王功段530號
- 營業時間： 09:00-19:00 (週二公休)
- 價格區間： 平價實惠！小吃價格。
- 必點菜單：
- 蚵仔炸： 必點！外酥內爆漿，蚵仔超鮮肥，沒有腥味。
- 花枝炸： 真材實料的花枝塊，Q彈好吃。
- 蚵仔湯/蛤蜊湯： 湯頭清甜，滿滿海味。
- 炒蚵仔麵線： 充滿古早味的在地吃法。
- 個人評價介紹： 這家是王功海邊的超級名店！主打就是最新鮮的「王功珍珠蚵」。蚵仔炸真的是一絕，咬下去那個爆漿感，鮮甜味直衝腦門，完全沒有土味或腥味，超級誇張的新鮮！環境就是很傳統的街邊店，夏天吃有點熱。價格非常親民，CP值爆表。假日人潮洶湧，要有排隊的準備（有時要排很久...）。專程為了蚵仔炸跑一趟王功，絕對值得！缺點就是品項比較單純，專注在蚵料理。不過能把蚵仔做到這種境界，夠了！這才是真正接地氣的 海產餐廳 精髓！
(南台灣)
5. 高雄市 興達港觀光漁市 - 阿娟海產店
- 地址： 高雄市茄萣區濱海路一段（興達港觀光漁市內，位置可能要稍微找一下）
- 營業時間： 通常 10:00-19:00（配合漁市，建議中午或下午去）
- 價格區間： 中低價位，CP值高！多人分攤更划算。
- 必點菜單：
- 各式現燙海鮮： 小卷、蝦子、鳳螺、螃蟹（視季節）沾哇沙米醬油，鮮甜原味體驗。
- 炒海瓜子/蛤蜊： 夠味！
- 蒜蓉蒸蝦/蟹： 蒜香十足，提鮮不搶味。
- 季節魚湯： 簡單薑絲煮湯，鮮到掉眉毛。
- 個人評價介紹： 興達港漁市場裡的熱門店家之一。最大優勢就是「現點現撈」，新鮮度無敵。直接在攤位挑好海鮮（明蝦、螃蟹、各種魚貝類），選定料理方式（清蒸、快炒、煮湯等），店家馬上處理。價格透明，秤完才做，海味十足，吃起來就是爽快！環境嘈雜熱鬧，標準漁市風情；服務就是效率型，別要求細緻。非常適合喜歡直接感受海港鮮味的人。缺點是夏天很熱，最好自備飲料或點啤酒。這裡的蝦子燙熟後那個彈性和甜度，會讓你懷疑以前吃的蝦是塑膠做的！是體驗南台灣豪邁 海產餐廳 的好地方。
6. 屏東縣 東港 佳珍海產店
- 地址： 屏東縣東港鎮光復路二段47號
- 營業時間： 10:30-14:00, 17:00-21:00
- 價格區間： 中價位。東港名店，品質有保證。
- 必點菜單：
- 櫻花蝦炒飯： 東港名產櫻花蝦的經典演繹，香氣逼人，粒粒分明。
- 蜂巢蝦（或金錢蝦餅）： 特色炸物，外酥內彈，真材實料。
- 生魚片（黑鮪魚季節限定）： 東港是黑鮪魚重鎮，季節對時必點！
- 清蒸魚（當季鮮魚）： 東港漁獲，品質保證。
- 魚膘料理（季節限定）： 行家才懂的美味。
- 個人評價介紹： 東港老字號名店，觀光客多但仍有一定水準。料理手法傳統道地，能吃到東港特色海味。櫻花蝦炒飯是招牌，確實好吃。生魚片品質不錯，尤其黑鮪魚季時。店面寬敞，環境比一般漁港店好一些。價錢反映名氣，不算便宜但可接受。建議避開大旺季中午人潮。他們的蜂巢蝦做得很好，炸得酥脆不油膩，蝦漿鮮甜。來東港想吃頓像樣的 海產餐廳 ，佳珍是個穩妥的選擇。
7. 台南市 安平 周氏蝦捲 (經典小吃型海味)
- 地址： 台南市安平區安平路408號之1 (總店)
- 營業時間： 10:00-21:00
- 價格區間： 平價小吃。
- 必點菜單：
- 蝦捲： 絕對招牌！外皮金黃酥脆，內餡是火燒蝦、豬絞肉、魚漿混合，鮮香可口。搭配哇沙米醬油膏和醃蘿蔔片解膩。
- 蝦丸湯/魚丸湯： 湯頭清爽，丸子真材實料。
- 魚皮湯： 台南特色，處理得乾淨無腥味，湯鮮。
- 乾拌麵線 (古早味)： 簡單醬油膏、蒜泥、豬油拌麵線，意外地搭。
- 個人評價介紹： 說到台南安平海味小吃，周氏蝦捲絕對是代表！雖然不是那種點整桌菜的大 海產餐廳 ，但把「蝦」這個元素發揮得淋漓盡致。蝦捲真的經典，酥脆外皮和鮮甜內餡，百吃不膩。環境就是小吃店，乾淨度維持得不錯。出餐速度快，適合當點心或簡餐。觀光客超級多，但品質穩定。蝦丸湯的蝦丸口感紮實彈牙，真材實料。缺點是...有時候炸物油瀝得不是很乾，稍微影響口感（但我還是會吃啦！）。來安平玩，沒吃過周氏蝦捲，別說你來過！這是另一種形式的 海產餐廳 魅力。
(東台灣)
8. 宜蘭縣 頭城 嘉邑海鮮小館
- 地址： 宜蘭縣頭城鎮濱海路二段22號
- 營業時間： 11:00-14:00, 17:00-20:00 (週三公休)
- 價格區間： 中價位。新鮮實在。
- 必點菜單：
- 白帶魚米粉湯： 頭城特色！湯頭鮮美濃郁，白帶魚肉細緻，米粉吸飽湯汁。
- 現流海鮮： 看當天漁獲，清蒸或煮湯都好。
- 炸白帶魚卷： 將白帶魚肉捲起油炸，外酥內嫩。
- 涼拌海菜/龍鬚菜： 清爽開胃。
- 個人評價介紹： 這家是頭城在地人推薦的樸實小店。沒有華麗裝潢，就是專注在食材新鮮和料理實在。招牌的白帶魚米粉湯真的是一絕！湯頭看似清淡，但超級鮮甜，白帶魚給得大方，米粉是粗米粉，口感很好。其他海鮮也都新鮮，價格合理。老闆夫婦人很親切。缺點是位置在北關海潮公園附近，不是在大馬路邊，開車要留意一下。座位不多，建議早點去。這碗米粉湯，每次去宜蘭海線我都會想繞過去吃一碗。是很有宜蘭海味的 海產餐廳 代表。
9. 花蓮縣 055龍哥斯特海鮮餐廳
- 地址： 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號
- 營業時間： 10:00-14:30, 16:30-19:30 (週二公休) 注意營業時間較短
- 價格區間： 中價位。新鮮直送，價錢實在。
- 必點菜單：
- 龍蝦（必點！）： 活龍蝦現撈現做（清蒸、奶油焗烤、蒜蓉蒸等），肉質緊實鮮甜，價格比西部便宜很多！
- 綜合生魚片： 太平洋的魚，新鮮度沒話說。
- 鹽烤蝦： 簡單美味，吃得到蝦的甜。
- 炒曼波魚（龍腸）： 花蓮特色海產，口感Q脆特殊。
- 個人評價介紹： 花蓮鹽寮海線上的超人氣名店！毫無疑問，來這裡就是要吃龍蝦！價格相較於西部，真的親民許多，而且活跳跳現點現做。店面就在海邊，環境就是海產店風格，但視野不錯。生意非常好，建議開門前就去排隊（對，要排隊），不然熱門時段要等很久。龍蝦料理手法簡單，主要吃原味鮮甜，奶油焗烤也不錯。其他海鮮品質也都有一定水準。缺點就是人太多、等候時間長，服務比較緊繃（忙翻了）。但為了那口滿足的龍蝦肉，排隊我可以忍！是花蓮吃澎湃海產的首選 海產餐廳 。
10. 台東縣 成功 宋媽媽海產店
- 地址： 台東縣成功鎮中華路195號
- 營業時間： 11:00-14:00, 17:00-20:00 (週三公休)
- 價格區間： 中價位。新鮮漁港直送。
- 必點菜單：
- 鬼頭刀魚料理： 成功鎮特色魚種！推薦「鬼頭刀魚排」（炸得酥香）、「鬼頭刀魚炒飯」、「鬼頭刀魚生魚片」（新鮮度夠的話）。
- 旗魚生魚片/沙拉： 新鮮旗魚口感佳。
- 炸飛魚： 東海岸特色，香酥可口。
- 涼拌鹿角菜/雨來菇： 當地特色海菜。
- 個人評價介紹： 成功鎮老字號海產店，就在成功漁港邊。最大特色就是能吃到豐富的「東海岸限定」海鮮，特別是鬼頭刀！料理方式家常但實在，能吃出漁港直送的新鮮。鬼頭刀魚排炸得外酥內嫩，沒有腥味，沾點胡椒鹽就很好吃。環境算乾淨，服務親切。價格合理，份量也足。缺點是菜色變化可能沒大城市多，但專注在當地海鮮就很棒了。來台東成功漁港，想吃頓道地新鮮的 海產餐廳 ，宋媽媽是安全牌，很有在地風情。
老饕評比：10家餐廳特色速查表 (幫你快速比較！)
| 餐廳名稱 | 區域 | 價格帶 | 最強特色 / 必點 | 環境 / 氣氛 | 排隊指數 | 老饕一句話點評 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 三明美食 | 新北龜吼 | 中 | 現流海鮮、新鮮度爆表 | 漁市熱鬧、擠 | ???? | 漁港直送鮮度無敵，為鮮味可忍擁擠 |
| 阿潘廚房海產 | 台北市 | 中高 | 午仔魚一夜干、精緻料理 | 舒適乾淨、可請客 | ??? | 都會區海鮮精緻代表，午仔魚神好吃 |
| 將軍府 | 台中市 | 中高 | 日式海鮮、生魚片、氣氛佳 | 居酒屋風、有格調 | ??? | 日式手法演繹海鮮，烤魚功夫一流 |
| 洪維身蚵仔炸 | 彰化王功 | 平 | 爆漿蚵仔炸、王功珍珠蚵 | 街邊店、樸實 | ???? | 蚵仔炸王者，鮮甜爆漿無腥味，CP值爆表 |
| 阿娟海產店 | 高雄興達港 | 中低 | 現燙海鮮、漁港直送 | 漁市內、熱鬧 | ??? | 現燙原味，蝦子彈牙度驚人 |
| 佳珍海產店 | 屏東東港 | 中 | 櫻花蝦炒飯、東港海味 | 寬敞、名店規格 | ??? | 東港海味老字號，櫻花蝦炒飯香氣逼人 |
| 周氏蝦捲 | 台南安平 | 平 | 蝦捲、經典小吃 | 小吃店、乾淨 | ???? | 蝦捲界傳奇，酥脆鮮香，安平必訪 |
| 嘉邑海鮮小館 | 宜蘭頭城 | 中 | 白帶魚米粉湯、頭城特色 | 樸實小店、溫馨 | ?? | 白帶魚米粉湯鮮美暖心，在地人推薦 |
| 055龍哥斯特 | 花蓮鹽寮 | 中 | 活龍蝦、太平洋鮮味 | 海邊、標準海產店 | ????? | 龍蝦CP值王者，為龍蝦排隊也甘願 |
| 宋媽媽海產店 | 台東成功 | 中 | 鬼頭刀料理、東海岸特色 | 乾淨、漁港風 | ?? | 成功漁港好味道，鬼頭刀新鮮多變 |
吃海產，這些眉角要注意！
- 季節！季節！季節！ 海鮮最講究時令。比如說，秋天是螃蟹肥美的季節，冬天到春天是烏魚子、白鯧盛產，夏天貝類、小卷正當時。當令的食材不僅肥美，價格也相對合理。出發前稍微做點功課，或到店裡直接問老闆，都能大大提高吃到好料的機會。別冬天硬要吃軟殼蟹，那肯定又貴又瘦。
- 人數與份量： 很多海鮮料理（尤其是魚、大螃蟹）份量不小，人少去點菜很受限，可能只能點些小菜或炒類。多揪幾個朋友一起去，才能點更多樣化，吃到更多好料，分攤下來也比較划算。我常覺得，吃 海產餐廳 就是要人多才熱鬧、才盡興！
- 預算控制： 海鮮價格浮動大，特別是活體海鮮（龍蝦、螃蟹、特定活魚）。點餐前務必問清楚「時價」是多少錢一斤，秤重後大概多少錢，心裡有個底。別不好意思問，這是你的權益！預算有限的話，多點些固定價格的菜色（如炒海瓜子、炸蚵捲、小卷、湯品）比較好控制。看到水族箱裡游的龍蝦很誘人？先問價錢！別等到結帳時心臟受不了。
- 交通與停車： 很多優質的 海產餐廳 都在漁港、海邊或郊區，大眾運輸可能不便，開車是常態。務必查好路線，確認餐廳附近停車是否方便（很多熱門店停車位是一位難求）。假日去熱門店，塞車和找車位可能比吃飯時間還長... 要有心理準備。早點出門是王道！
- 訂位確認： 除了像洪維身、周氏蝦捲這類小吃型態的，其他稍微有規模或知名的 海產餐廳 ，特別是假日，強烈建議「提前訂位」！很多熱門店現場排隊會排到天荒地老（尤其像055龍哥斯特...）。訂位時也可以順便問問有沒有特別推薦或限定菜色。
個人真心話時間：那些年，我踩過的「海產」小地雷...
說真的，推薦了那麼多好店，但誰沒踩過雷呢？分享一下慘痛（？）經驗，幫大家排雷：
- 地雷一：盲目追求「超便宜」： 有次在一個觀光漁港，看到某攤位海鮮標價超級便宜，活蝦一盤$100？心動點了。結果...蝦子小到不行，肉質粉粉爛爛的，明顯不新鮮。便宜沒好貨，在海鮮上特別靈驗！新鮮的海產，成本就在那，過度便宜絕對有鬼。寧願多花點錢吃品質好的。
- 地雷二：醬料蓋過一切的店： 某次朋友帶去吃一家，每道菜上來都是紅通通、油亮亮，醬汁厚重到看不見海鮮本人。吃起來...嗯，就是醬油、糖、味精的味道，完全吃不出魚或蝦本身的鮮甜。這種店通常就是食材不夠新鮮，靠重口味掩蓋。遇到這種，下次絕對不會再去。
- 地雷三：秤重「魔術師」： 早年經驗（現在比較少了，但還是要小心）。點了一隻活蟹，老闆抓起來秤重報價，動作超快。後來覺得那隻蟹好像沒那麼重？但也沒辦法證實。現在學乖了，一定要求看清楚秤上的數字。信任很重要，但確認一下更安心。
所以啊，挑 海產餐廳 ，新鮮度和實在度真的優先於價格和華麗裝潢！
海產餐廳 Q&A (你問，老饕答)
Q1：第一次帶外國朋友吃台灣海產餐廳，推薦哪一家？為什麼？
- A1： 我會推薦「台北的阿潘廚房海產」或「台中的將軍府」。
- 阿潘廚房： 環境舒適乾淨，菜色精緻又保留台味特色（像鹽烤午仔魚、麻油煎麵線配海鮮），口味接受度高。食材新鮮有保障，料理手法不會太「驚世駭俗」，服務也比較到位，適合初次體驗台灣優質海鮮的外國朋友。缺點是價格稍高。
- 將軍府： 日式居酒屋風格，生魚片、烤魚等料理方式，對許多外國人來說比較熟悉。氣氛輕鬆，適合邊吃邊聊。食材新鮮度好，擺盤也較講究，能展現台灣海鮮的品質。缺點是份量偏精緻，價格也不低。
Q2：預算有限（例如一個人$500左右），在台灣海產餐廳還能吃飽吃好嗎？
- A2： 當然可以！關鍵在於「聰明點餐」：
- 鎖定「小吃型」或「快炒類」： 像彰化王功的洪維身蚵仔炸、台南安平的周氏蝦捲，主打單品，點個招牌蚵仔炸/蝦捲配碗湯或炒麵，$200-$300就能吃得滿足又美味。
- 避開高單價活體海鮮： 龍蝦、大螃蟹、特定高價活魚先跳過。
- 主攻「固定價」菜色： 點海瓜子（約$200-$300）、炒青菜（$100-$150）、炸花枝丸或蚵捲（$150-$250）、味噌魚湯（$150-$250）、炒麵/炒飯（$80-$150）。兩個人合點3-4道，分攤下來一人$500有機會。例如：炒海瓜子($250) + 炸花枝丸($200) + 蛤蜊湯($180) + 炒麵($90) = $720，兩人分一人$360，吃得飽足又均衡。
- 選擇白飯良伴： 點一道醬燒或三杯口味的海鮮（如三杯中卷$280），非常下飯，配白飯($10-$20)就能吃很飽。
- 去「觀光漁市」吃現燙： 像興達港的阿娟，點一盤現燙蝦($200-$300) + 一份炒海瓜子($200) + 一碗白飯($10)，一個人$500內也能吃到滿滿鮮味。記得，一個人吃 海產餐廳 確實比較難點菜，找朋友一起分攤，選擇更多元也更划算！
Q3：去漁港邊的海產餐廳，一定要點「活魚」嗎？怎麼挑才不會被當冤大頭？
- A3： 不是一定要點活魚！新鮮的冰鮮魚（冰台上處理好的魚）品質也很好，價格通常比活魚便宜不少，料理選擇也多（紅燒、豆瓣、煮湯都適合）。點活魚通常是為了特定魚種（如石斑、紅條）或追求極致新鮮口感（清蒸）。 避免當冤大頭攻略：
- 問清楚「品種」和「單價」： 活魚水族箱通常不會標價，務必問清楚「這是什麼魚？」「多少錢一斤？」多問幾種比較價格。
- 明確告知預算： 直接跟店家說：「我們預算大概多少錢左右，有推薦的魚嗎？」誠實的店家會幫你挑合適大小和魚種。
- 確認「重量」和「總價」： 選定魚後，要求在「烹調前」在你面前秤重，確認重量和計算出的總價（單價 x 斤兩），你同意後再請師傅料理。這是關鍵步驟！
- 選擇「經濟實惠」魚種： 午仔魚、黑格（赤翅）、嘉鱲、金目鱸等，通常價格比石斑、紅條親民，肉質也很好。當季盛產的魚往往CP值更高。
- 人數少點小魚： 2-3人點條1斤多的小魚就夠了，不要硬點大魚吃不完又貴。記住，活魚價格浮動大，問清楚、秤明白，才能吃得開心不傷荷包。