柳營夜市全攻略：美食、交通、營業時間一次掌握

說到台灣夜市，柳營夜市絕對是台南地區一個不能錯過的好去處。我第一次去柳營夜市是跟朋友開車去的，那天剛好是週五晚上，人潮多到差點找不到停車位，但一聞到空氣中飄來的各種香味，就覺得這趟值了。柳營夜市不像一些觀光夜市那麼商業化，它保留了很多在地特色，攤販老闆都很親切，東西價格也實在。不過，我得說，有些攤位的衛生條件普通，如果你對環境比較挑剔，可能得挑人多的店吃。

柳營夜市位於台南市柳營區，算是當地人週末放鬆的首選。夜市裡有各種小吃、遊戲和服飾攤位，整體氛圍很輕鬆。你可能會問，柳營夜市有什麼特別的？為什麼值得專程去？簡單說，這裡的美食種類多，從傳統台味到創新料理都有，而且交通不算太麻煩。這篇文章我會分享我的親身經驗，包括怎麼去、什麼時候去最好、必吃哪些東西，還有一些常見問題的解答。希望能幫你規劃一趟完美的柳營夜市之旅。

柳營夜市具體位置在台南市柳營區的柳營路上，靠近柳營國小附近。如果你用Google地圖搜尋「柳營夜市」，應該很容易找到。我第一次去的時候，是用手機導航，從台南市區開車過去大約30分鐘，路況好的話還算順。但如果你沒車，也可以搭大眾運輸，只是得多花點時間。

柳營夜市的交通方式主要分為自駕和公共交通。自駕的話，從台南火車站出發，走國道一號下新營交流道，再接省道就能到。夜市附近有幾個停車場，但週末通常一位難求，我建議早點去或停遠一點走路過去。公共交通部分，可以搭台鐵到新營站，再轉乘公車或計程車。公車班次不多，尤其是晚上，最好先查好時刻表。

柳營夜市周邊的停車資訊，我整理了一下：主要停車場在夜市入口旁，但容量有限；另外，附近學校或空地有時會開放臨時停車，費用差不多。如果你問我，最好的方式是騎機車，方便又省時。

另外，柳營夜市附近還有一些景點，比如柳營環保公園，如果時間夠，可以順便逛逛。但夜市本身才是重點，別錯過了。

柳營夜市的營業時間是每週三、五、六的晚上6點到11點左右。不過，攤販陸續收攤的時間可能不同，有些熱門攤位10點多就賣完了，所以建議早點去。我第一次去是週五晚上7點到，人已經很多了，但食物選擇也多；後來有一次週三去，人少一些，但攤位也少了點。

最佳造訪時機呢？我覺得週五或週六晚上7點到9點是高峰，氣氛最熱鬧，但排隊時間長。如果你不喜歡人擠人，週三晚上可能好一點，但得接受部分攤位沒開。天氣也是一個因素，下雨天攤位可能會減少，我去過一次毛毛雨的日子，人少但有些美食沒吃到，有點可惜。

柳營夜市在假日時，人潮真的多到誇張，我有一次排一家雞排攤，等了快20分鐘，但雞排外酥內嫩，算值得。如果你預算有限，週三去可能更划算，因為有些攤位會推促銷。

總的來說，柳營夜市是一個適合放鬆吃美食的地方，但時間安排很重要。早點去可以避開人潮，晚點去則可能錯過熱門攤位。

柳營夜市的美食多到讓人眼花撩亂，我每次去都恨不得多長幾個胃。從傳統小吃像臭豆腐、蚵仔煎，到創新甜點如冰淇淋捲，這裡應有盡有。我根據自己的體驗和在地朋友的推薦，整理了一個必吃排行榜。

首先，臭豆腐是柳營夜市的招牌之一，我推薦「阿婆臭豆腐」，他們家的豆腐外皮酥脆，內裡軟嫩，配上泡菜真的很對味。價格一份50元，不算貴，但排隊人龍長，我有一次等了15分鐘才買到。另一個必吃是「大哥雞排」，雞排大塊又多汁，一份60元，雖然比其他夜市貴一點，但品質穩定。

除了這些，柳營夜市還有一些隱藏版美食，比如「阿珠肉圓」，肉圓皮Q餡多，一份35元，但我覺得醬料有點鹹，可能不是每個人都喜歡。飲料部分，「珍奶小站」的珍珠奶茶不錯，一杯40元，茶味濃，珍珠有嚼勁。

如果你問我，柳營夜市最值得試的是什麼？我會說從排行榜前幾名開始，再根據自己的口味探索。夜市裡也有素食選項，比如「素香腸」，但選擇不多，素食者可能得先做功課。

• 必吃清單：臭豆腐、雞排、蚵仔煎、珍珠奶茶
• 預算建議：一個人吃飽大概200-300元
• 小貼士：多人分食可以嘗更多種類，避免浪費

柳營夜市的美食價格整體合理，但假日可能會小漲。我記得週六去時，有些攤位價格比週三貴5-10元，但品質差不多。

除了吃，柳營夜市也有不少購物和娛樂攤位。服飾攤位賣一些便宜的衣服和配件，我買過一件T恤才100元，品質普通，但穿一季沒問題。遊戲部分，有射氣球、撈金魚等傳統夜市遊戲，價格一次50元起，適合帶小孩玩。

我第一次去時，玩射氣球贏了一個小娃娃，雖然不值錢，但過程很有趣。不過，有些遊戲攤位的獎品品質參差不齊，我有朋友玩到壞掉的玩具，有點失望。

柳營夜市的購物環境不算高級，但很有在地味。攤位大多集中在夜市中段，你可以邊吃邊逛。娛樂攤位則在周邊，聲音有點吵，但氣氛熱鬧。

整體來說，柳營夜市的購物和娛樂是附加價值，主要還是以美食為主。如果你時間有限，建議先專注在吃上。

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