身為一個血管裡流著奶茶、靈魂刻著燒賣印記的資深吃貨，我的人生信條很簡單：「飲茶吃到飽，就是週末的聖戰！」從學生時代揪團搶位，到現在拖著全家老小攻佔點心推車，這十幾年來，我幾乎把雙北叫得出名號的飲茶吃到飽戰場都摸透了。今天不藏私，把壓箱底的10家真愛名單（外加幾家讓我皺眉頭的踩雷經驗）全部攤開來講！準備好你的胃，跟著我衝吧！
目錄
饗食天堂（大直店）
介紹： 講到飲茶吃到飽的「頂流戰場」，饗食永遠是話題王。大直店空間開闊得離譜，推車阿姨的手速快狠準，永遠在你快清盤時神出鬼沒問「蝦餃燒賣要唔要啊～」（這語氣太有靈魂！）。種類多到誇張，從經典港點到創意融合料理都有，適合選擇障礙重症患者和帶長輩聚餐。＊假日人潮爆炸，建議開門前半小時就去排隊卡位，不然光等位子就飽了。
地址： 臺北市中山區樂群三路218號（美麗華旁）
營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30（週末假日提早半小時開）
價格區間： 平日午餐 NT$998 / 平日晚餐&假日 NT$1,198 （再加一成，真心不便宜！）
必點選單：
- 【現點現蒸】蝦餃皇（皮薄餡彈，蝦肉鮮甜到不行，我最高紀錄嗑掉四籠...）
- 【招牌必食】XO醬炒蘿蔔糕（外脆內軟，鑊氣足，秒殺一般煎蘿蔔糕）
- 【隱藏版】現沖牛肉湯（自己動手沖，肉片品質不錯，湯頭清甜解膩）
旭集（信義店）
介紹： 如果你追求的是「精緻度」遠大於「吃到撐」的感覺，旭集會是心頭好。裝潢氣派得像走進高階藝廊（嗯，價格也很藝廊...），點心走精巧路線，很多外面少見的手工菜。海鮮類選項多且新鮮，愛吃螃蟹、生蠔的會很嗨。但港點選擇相對饗食少一點，推車密度也低些，要主動出擊去餐檯拿。＊適合預算充足、想優雅吃飲茶吃到飽的場合。
地址： 臺北市信義區松仁路58號（信義遠百A13）
營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30
價格區間： 平日午餐 NT$1,290 / 平日晚餐&假日 NT$1,590 （再+10%，荷包要夠厚實！）
必點選單：
- 【奢華系】現開生蠔（新鮮肥美，補得快，回本關鍵之一）
- 【手工功夫】燕窩蝦餃（視覺系點心，皮透餡靚，吃個奢華感）
- 【獨家推薦】爐烤牛排（意外好吃！肉質軟嫩多汁，配港點很跳tone但過癮）
豐Food（大直店）
介紹： 這是我的「CP值救星」！價格比前兩家親民不少，種類卻超乎想像的豐富。港點基本功紮實，燒賣、鳳爪、叉燒包都在水準之上，而且居然有「現點現做」腸粉櫃檯，師傅現場拉腸粉，熱騰騰淋上醬油超正點！熟食區選擇也多，適合戰鬥力強、什麼都想吃一點的朋友。＊甜點區的芒果糯米飯和哈根達斯是完美句點。
地址： 臺北市中山區植福路8號（大直典華1樓）
營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30
價格區間： 平日午餐 NT$799 / 平日晚餐&假日 NT$899 （再加一成，相對好入手！）
必點選單：
- 【現做熱推】鮮蝦腸粉（現點現蒸，滑嫩度滿分，蝦肉給得大方）
- 【經典不敗】蠔皇叉燒包（包子皮鬆軟，內餡鹹甜適中，我媽的最愛）
- 【飲料控必拿】港式凍檸茶/絲襪奶茶（夠濃夠味，不是稀釋淡如水那種）
漢來海港（敦化店）
介紹： 南霸天北上的實力派！港點種類雖不是最多，但「樣樣精緻」，燒賣個頭飽滿，蒸籠點心很少踩雷。海鮮區是強項，天使紅蝦、淡菜、三點蟹補貨速度OK。熱炒類鑊氣十足，像宮保雞丁就炒得香辣夠勁。敦化店空間舒適，動線規劃不錯，不會人擠人。＊適合重視海鮮和整體用餐環境的飲茶吃到飽愛好者。
地址： 臺北市大安區敦化南路一段246號（SOGO敦化館6樓）
營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30
價格區間： 平日午餐 NT$990 / 平日晚餐&假日 NT$1,190 （+10%）
必點選單：
- 【蝦控必吃】天使紅蝦（尺寸夠大，新鮮度高，多拿幾隻就值回票價）
- 【蒸籠代表】蟹黃燒賣（蟹粉香氣足，肉餡紮實彈牙）
- 【熱炒驚喜】避風塘炒蟹（香蒜酥炸得夠味，蟹腳肉也算飽滿）
神旺大飯店 伯品廊
介紹： 老牌五星飯店的港點吃到飽！環境低調奢華，服務細心周到（換盤子速度超級快）。點心走「傳統精緻路線」，沒有花俏噱頭，但每樣都做得地道。叉燒酥是我心中臺北前幾名，酥皮層次分明，內餡蜜汁香甜。這裡的飲茶吃到飽氛圍較靜，適合商務聚餐或帶長輩來。＊缺點是種類選擇較少，大胃王可能覺得不過癮。
地址： 臺北市大安區忠孝東路四段172號（神旺大飯店1樓）
營業時間： 週六、日及國定假日 午餐 11:30-14:00（僅假日午間供應吃到飽）
價格區間： NT$1,280 +10%（價格偏高，但吃的是精緻感和服務）
必點選單：
- 【鎮店之寶】蜜汁叉燒酥（酥、香、甜、鹹完美平衡，必點兩份以上！）
- 【古早味】臘味蘿蔔糕（煎得金黃焦香，吃得到臘腸粒）
- 【甜品精華】楊枝甘露（濃鬱滑順，芒果香足，西米露煮得剛好）
君悅酒店 凱菲屋
介紹： 老字號五星級Buffet，港點區塊向來是重點專案。種類豐富，蒸、炸、煎、烤都有，且品質穩定度高。蝦餃、燒賣、鳳爪等基本功紮實。特別的是有師傅現場製作「擔擔麵」和「片皮鴨夾餅」，熱食區也有不少好料。環境寬敞氣派，但假日人潮洶湧。＊價格頂天，建議特殊節日再衝。
地址： 臺北市信義區松壽路2號（臺北君悅酒店1樓）
營業時間： 早餐 06:30-10:00 / 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 15:00-17:00 / 晚餐 18:00-21:00 （港點全日供應，但吃到飽僅限午、晚餐）
價格區間： 平日午餐 NT$1,590 / 平日晚餐&假日 NT$1,990 （+10%，頂級價格！）
必點選單：
- 【現場秀】片皮鴨夾餅（師傅現片，餅皮Q，鴨皮脆，醬料正宗）
- 【蒸籠經典】蟹肉瑤柱燒賣（鮮味十足，口感層次豐富）
- 【酥脆代表】蜂巢芋角（外酥脆內鬆軟，芋香濃鬱）
寒舍艾美 探索廚房
介紹： 信義區時尚系Buffet代表。港點區小巧但精緻，口味偏創新，會出現松露燒賣、XO醬炒腸粉這類融合菜。點心外型很美，適合拍照打卡。海鮮冷盤區很強（生魚片、螃蟹都很新鮮），甜點區更是夢幻。＊港點種類相對傳統派較少，純衝港點的話CP值要考量一下。
地址： 臺北市信義區松仁路38號（寒舍艾美酒店1樓）
營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 15:00-17:00 / 晚餐 18:00-21:00
價格區間： 平日午餐 NT$1,590 / 平日晚餐&假日 NT$1,990 （+10%）
必點選單：
- 【創意口味】松露翡翠餃（松露香氣畫龍點睛，內餡清爽）
- 【必嘗特色】XO醬炒腸粉（腸粉彈牙，XO醬夠香辣）
- 【甜點控必攻】各式精緻法式甜點（港點吃飽後另一個胃的戰場！）
大倉久和大飯店 桃花林中華料理
介紹： 這家很特別！平日中午提供的是「單點式港點吃到飽」，不是Buffet。拿著點選單狂勾就對了！好處是現點現做，熱騰騰上桌。點心品質極高，蝦餃皮薄透亮，燒賣紮實彈牙，蘿蔔糕煎得外脆內軟，非常地道。環境安靜舒適，服務細緻。＊缺點是種類選擇比大型Buffet少，且大菜（如烤鴨）需另計。
地址： 臺北市中山區南京東路一段9號（大倉久和大飯店3樓）
營業時間： 週一至週五 午餐 11:30-14:30 （僅平日午間供應港點吃到飽）
價格區間： NT$980 +10%
必點選單：
- 【招牌必點】原隻蝦餃皇（一整隻大蝦包在裡面，鮮甜彈牙，皮超Q）
- 【酥香極品】蜂巢炸芋角（外型像蜂巢，酥脆不油膩，芋泥綿密）
- 【腸粉控首選】韭黃鮮蝦腸粉（腸粉皮滑嫩，蝦肉飽滿）
國賓大飯店 粵菜廳
介紹： 老牌五星飯店中餐廳，假日午茶專攻港點吃到飽。純單點現做，品質有保障。點心走經典路線，用料實在，味道正宗。叉燒包、流沙包、鹹水角都很推薦。環境典雅，服務到位。＊價格偏高，且時段選擇少（僅假日午茶）。
地址： 臺北市中山區中山北路二段63號（臺北國賓大飯店2樓）
營業時間： 週六、日及國定假日 下午茶 14:30-16:30 （僅此時段供應吃到飽）
價格區間： NT$980 +10%
必點選單：
- 【爆漿經典】流沙奶黃包（熱騰騰剝開真的會流沙！鹹蛋黃香濃）
- 【懷舊風味】鹹水角（外皮酥脆帶點嚼勁，內餡鹹香）
- 【蒸籠必備】蠔汁炆鳳爪（夠入味，軟爛脫骨，膠質滿滿）
喜來登大飯店 十二廚
介紹： 提到老牌五星Buffet，十二廚絕對有名。港點區是常設重點，種類不少，燒賣、蝦餃、腸粉、蘿蔔糕這些基本款都有一定水準。現煮麵檔的雲吞湯或鮮蝦雲吞麵值得一試。整體選擇多元，但尖峰時段人潮多。＊港點精緻度略輸專門單點餐廳，但綜合表現穩定。
地址： 臺北市中正區忠孝東路一段12號（臺北喜來登大飯店1樓）
營業時間： 早餐 06:30-10:00 / 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 15:00-17:00 / 晚餐 18:00-21:30
價格區間： 平日午餐 NT$1,290 / 平日晚餐&假日 NT$1,590 （+10%）
必點選單：
- 【湯鮮味美】鮮蝦雲吞湯（現煮，雲吞大顆飽滿，湯頭清爽）
- 【傳統好味】豆鼓蒸排骨（排骨嫩，豆鼓香氣足，很下『飲茶魂』）
- 【甜品選擇】椰汁西米露（不會太甜膩，作為收尾不錯）
晶華酒店 栢麗廳
介紹： 老字號頂級Buffet，歷久不衰。港點區品項豐富且供應穩定，蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪等該有的都有，味道在水準之上。現切烤牛排和爐烤火腿是亮點。＊環境略顯擁擠（尤其假日），取餐動線有時會打結，價格也屬高標。
地址： 臺北市中山區中山北路二段39巷3號（臺北晶華酒店1樓）
營業時間： 早餐 06:30-10:00 / 午餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30
價格區間： 平日午餐 NT$1,590 / 平日晚餐&假日 NT$1,990 （+10%）
必點選單：
- 【晶華經典】蜜汁叉燒（油亮香甜，肥瘦適中）
- 【紮實好味】魚子蒸燒賣（肉餡新鮮彈牙，魚子提鮮）
- 【炸物代表】香煎韭菜餅（表皮煎得香脆，內餡韭菜香氣濃）
老饕經驗談：飲茶吃到飽攻堅全攻略！
吃了這麼多年，總歸納出一些「生存法則」，讓你的飲茶吃到飽戰鬥力最大化：
- 【戰略一】鎖定現做區！ 看到「現點現蒸」、「現場製作」（腸粉、片皮鴨、擔擔麵、湯品）的牌子，別猶豫，先衝！熱騰騰的滋味遠勝保溫燈下的點心。上次在豐Food等一籠現蒸蝦餃，那鮮味真的感動到想哭（浮誇了點，但真的差很多！）。
- 【戰略二】避開人潮高峰！ 假日午餐開門前半小時去排隊是常識！選平日或下午茶時段，用餐品質和補菜速度會好很多。有次不信邪週日中午衝饗食，光排隊進場就40分鐘，進去後熱門菜像打仗一樣搶...（累）。
- 【戰略三】評估自身戰鬥屬性！
- 【大胃王/什麼都想試】→ 選「種類爆炸多」的Buffet：饗食、豐Food、漢來海港。
- 【追求精緻/單點現做感】→ 選「飯店單點式吃到飽」：大倉桃花林、國賓粵菜廳。
- 【海鮮控】→ 重點看「海鮮區實力」：旭集、漢來海港、凱菲屋。
- 【預算有限】→ CP值優先：豐Food絕對是首選！
- 【戰略四】善用訂位技巧！ 熱門餐廳（尤其五星飯店）一定要提前官網或電話預訂！現場排隊變數太大。記得確認是否含吃到飽方案（有些飯店只有特定時段才有）。
- 【重點提醒】別硬塞！ 吃到飽是享受，不是酷刑。先拿少量試水溫，喜歡再追加。我年輕時貪心一次拿滿桌，結果吃到最後看到蝦餃都想吐...現在學乖了，少量多餐檯才是王道。重點是吃得開心舒服最重要！
飲茶點心熱量排行榜（參考用，吃了就別想這麼多！）
| 點心名稱 | 估計熱量（每顆/每份） | 老饕真心話 |
|---|---|---|
| 蜜汁叉燒酥 | ≈ 150-200 Kcal | 酥皮+肥瘦叉燒，熱量炸彈但無法抗拒！ |
| 蜂巢芋角 | ≈ 120-180 Kcal | 油炸+芋泥內餡，邪惡但香脆可口！ |
| 蠔皇叉燒包 | ≈ 100-150 Kcal | 包子皮有糖，內餡有油花，紮實飽足。 |
| 鹹水角 | ≈ 100-140 Kcal | 糯米皮油炸，內餡油香，一顆就滿足。 |
| 炸春捲 | ≈ 80-120 Kcal | 酥脆外皮，內餡通常有肉末，偏油。 |
| 蟹黃燒賣 | ≈ 70-100 Kcal | 豬肉餡為主，紮實，點心主力！ |
| 蝦餃皇 | ≈ 60-90 Kcal | 以蝦仁為主，相對清爽（但通常吃最多顆！）。 |
| 鮮蝦腸粉 | ≈ 50-80 Kcal/條 | 米漿皮包蝦，醬油是熱量來源之一。 |
| 蠔汁炆鳳爪 | ≈ 40-70 Kcal | 膠質豐富，但調味通常偏甜鹹。 |
| 蒸蘿蔔糕 | ≈ 30-60 Kcal/塊 | 清蒸相對低脂，但別狂沾醬！ |
| 鮮蝦腐皮捲 | ≈ 80-120 Kcal | 腐皮炸過較油，但蝦餡鮮美。 |
| 香茜牛肉丸 | ≈ 50-80 Kcal | 牛肉製成，口感紮實。 |
| 豆鼓蒸排骨 | ≈ 40-70 Kcal | 排骨帶點小肥，油香下飯（但吃到飽沒飯啊！）。 |
臺北頂級飲茶吃到飽終極評比表（老饕主觀版）
| 餐廳名稱 | 綜合CP值 | 港點精緻度 | 種類豐富度 | 海鮮強度 | 環境舒適度 | 適合物件 | 一句話點評 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 饗食天堂 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | 大胃王/家族聚餐/什麼都想試 | 「種類多到眼花撩亂，人潮也洶湧！」 |
| 旭集 | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ | 海鮮控/預算充足 | 「海鮮天花板，但港點種類稍輸饗食。」 |
| 豐Food | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | CP值戰士/學生族群 | 「價格親民種類多，現拉腸粉是亮點！」 |
| 漢來海港 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 均衡型選手/家庭客 | 「穩紮穩打，海鮮港點都不錯，環境舒適。」 |
| 大倉桃花林 | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | N/A | ★★★★★ | 精緻派/單點愛好者/重質不重量 | 「現做單點精緻度爆表，但只有平日中午！」 |
| 國賓粵菜廳 | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | N/A | ★★★★★ | 經典派/重視環境服務 | 「老牌經典味，只開假日午茶時段，口袋要深。」 |
| 君悅凱菲屋 | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | 綜合型/特殊節日慶祝 | 「片鴨、擔擔麵現做有特色，但價格頂天。」 |
| 寒舍探索廚房 | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★★ | 時尚打卡/甜點控 | 「點心創新精緻，甜點超強，但純港點份量區不大。」 |
| 喜來登十二廚 | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | 穩健型/選擇多元 | 「老牌穩定，雲吞湯不錯，尖峰時段很擠。」 |
| 晶華栢麗廳 | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | 名氣體驗 | 「老字號，烤牛排是亮點，環境略擠價格高。」 |
真實心得碎碎念（講點真心話）
說真的，跑遍這些飲茶吃到飽，有時也會踩到雷。像某家在市中心的飯店，價位不低，但燒賣吃起來粉粉的，蝦餃皮厚得像橡皮筋，那次吃完真的覺得錢包和胃都很受傷...（苦笑）。選餐廳真的要看看最近評論，品質有時會浮動。
我覺得最關鍵的還是「心態調整」。別抱著「一定要吃回本」的壓力去，硬塞一堆高單價但自己沒那麼愛的海鮮（對，說的就是硬吞生蠔的自己...）。重點是享受跟家人朋友一起熱鬧夾點心、分享美食的快樂，還有吃到自己真心喜歡的那籠蝦餃或那口流沙包的幸福感。這才是飲茶吃到飽的精髓啊！
Q&A快速解惑
Q：臺北最推薦的平價飲茶吃到飽是哪家？
A：以整體CP值（價格、種類、品質）來看，豐Food 是我心中首選！尤其現拉腸粉很加分。漢來海港平日午餐也值得考慮。
Q：只想專攻高品質港點，不在乎種類多寡，選哪家？
A：大倉久和桃花林（平日中午）或 國賓粵菜廳（假日午茶）的「單點式吃到飽」最能滿足你。現點現做，精緻度遠勝Buffet保溫檯上的點心。
Q：帶長輩去吃飲茶吃到飽要注意什麼？
A：首重環境舒適、動線寬敞、椅子好坐！避免人擠人吵雜的時段（如週日午餐）。優先考慮 漢來海港、神旺伯品廊、大倉桃花林、國賓粵菜廳 這類環境較好的餐廳。長輩通常偏好經典口味（叉燒包、蘿蔔糕、燒賣），確保這些基本款做得好比花俏菜色更重要！
吃了這麼多年，我真心覺得臺灣的飲茶吃到飽戰場真是越來越精彩了。從高檔五星到親民選擇，總有一家能滿足你的胃和預算。下次揪團前，先想想自己的戰鬥目標是什麼？是狂掃蝦餃燒賣？還是要大啖海鮮？或是隻想優雅地品嘗幾籠現做點心？鎖定目標再出發，才能吃得盡興又滿足！記得，吃得開心，才是飲茶吃到飽的最高宗旨！出發吧，點心控們！