說到臺中美食，很多人馬上想到逢甲夜市、勤美草悟道那一帶，但你知道嗎？其實豐原這個地方，藏著不少讓人驚豔的義大利麵小店！我這個住在豐原好幾年的老屁股（笑），從學生時期吃到現在，真心覺得豐原的義大利麵水準，絕對不輸給市區那些名店，甚至有些巷仔內的選擇，CP值高到破錶！有時候朋友來豐原找我，我都直接帶他們衝幾家我私藏的豐原義大利麵名單，每次都讓他們驚呼連連：「原來豐原有這種好料！」
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你說為什麼豐原的義大利麵值得專程跑一趟？我自己覺得啊，這裡少了點市區那種商業化的浮躁感，很多老闆都是自己掌廚，對食材、醬汁的堅持反而更純粹。價格也相對親民（當然也是有走高價路線的啦），份量通常都給得頗大方，吃得飽絕對沒問題。重點是，選擇真的超多！從經典紅白青醬，到創意臺味混搭，你想得到的、想不到的，在豐原幾乎都能找到。
今天就讓我這個熱愛豐原義大利麵的老饕（自封），帶你深入豐原的大街小巷，來場義大利麵的深度探險！我會把我吃過、覺得值得推薦的店家，一家家仔細分享給你，包含地點、價位、必點菜色，當然也會有我個人的真實評價（好的壞的都講，絕不藏私）。準備好了嗎？我們出發囉！
豐原義大利麵口袋名單大公開
1. 小街角義式廚房
介紹：這家店真的就是在巷子「角角」！第一次去還繞了一下才找到。店面不大，有點家庭式溫馨感。老闆娘（應該是吧？）很熱情，會推薦當天新鮮的食材。他們家的醬汁都是自己熬煮的，口味偏濃鬱，是那種吃了會記得的味道。
地址：豐原區中正路某條巷子裡（詳細地址請自己Google，我怕講太細反而害你迷路）。
營業時間：中午營業到晚上，週一公休（老實說我有次週一撲空過，超扼腕）。
價格區間：主餐大約落在 NT$180 - NT$280 之間，加套餐（麵包、濃湯、飲料）大概再加 NT$90 - NT$150，看你選什麼組合。算中等價位。
必點選單：
青醬非常濃鬱，帶點堅果香氣，用的是新鮮羅勒，不是那種罐頭死鹹味。雞肉給得不少，嫩度剛好。松子和野菇增添了口感，整體層次很棒！這道我每次去幾乎必點，是我心中豐原義大利麵青醬的前幾名。 喜歡蒜味和微辣的人會愛。鴨胸煎得香而不柴，蒜片爆得夠香，辣椒的辣度是提味的那種，不會搶戲。口味相對清爽但香氣十足。個人碎念：份量對我這個男生來說剛好飽，食量大的朋友可能會覺得稍微精緻一點點。上菜速度有時候會慢一點點，尤其假日人多時，趕時間的話要斟酌。
2. 波波里 Borboni
介紹：這家在豐原算是小有名氣的店了，裝潢比較有設計感一點，帶點工業風。廚房是開放式的，可以看到廚師料理的樣子（不過油煙味有時會飄出來）。餐點選擇很多樣，從義大利麵、燉飯到披薩都有，算是比較綜合性的義式餐廳。
地址：豐原區成功路靠近廟東夜市那邊，位置明顯好找。
營業時間：中午開到晚上，下午不休息（這點很加分！），週二公休。
價格區間：主餐價格帶比較廣，義大利麵/燉飯大約 NT$220 - NT$380，披薩 NT$280 起跳。套餐選擇多，價格從 +NT$100 (飲料/湯) 到 +NT$220 (全餐)不等。整體算中高價位。
必點選單：
他們家的肉醬是自製的，吃得到豐富的肉末和蔬菜甜味，番茄的酸香很平衡，不會太水或太膩。麵條煮得軟硬適中，吸附醬汁的能力很好。算是安全牌但好吃的選擇。 這道我覺得是亮點！奶油醬濃而不膩，明太子給得頗有誠意，鹹鮮味十足，搭配新鮮彈牙的蝦子（大概有5-6尾），海味滿滿。喜歡濃鬱海鮮風味的人必試。個人碎念：價位確實比一般小店高一些，但環境和選擇性加分。他們的麵包籃和濃湯水準都不錯。飲料可以續杯（部分飲品），這點我喜歡。甜點...嗯，我覺得普通，可以跳過。
3. 巷弄裡的拾光
介紹：店如其名，真的在巷弄裡！而且要上二樓。環境非常安靜、舒服，採光很好，有種都市裡小綠洲的感覺。比較適合姐妹聊天或想安靜吃飯的人。餐點走精緻路線，感覺得到廚師的用心。
地址：豐原區博愛街附近的巷內（要稍微找一下）。
營業時間：只開午餐和晚餐時段，中間有休息，週三公休。建議先訂位，位置不多。
價格區間：主餐約 NT$260 - NT$350。低消是一杯飲料或一份主餐。屬於偏中高價位。
必點選單：
松露香氣非常迷人！不是那種廉價松露油的嗆鼻味，是溫潤的香氣。米心處理得剛剛好，帶點微硬口感，野菇種類多，份量也足。整體協調性很高，是我在豐原吃過數一數二好吃的松露燉飯/麵。 牛肉燉得超級軟爛入味，幾乎入口即化。紅酒醬汁濃鬱醇厚，帶點微微的酸度和香料味，非常適合冬天或喜歡厚重口味的人。這道份量我覺得很足。個人碎念：價格較高，但食物品質和環境我覺得對得起價格。份量對男生來說可能剛好或稍嫌精緻（但紅酒牛肉那款很夠）。位置少且難訂，想吃要趁早或避開尖峰。
4. 義麵小舖
介紹：這家就是標準的平價、大碗、學生最愛！開在學區附近，店面簡單乾淨。選擇超級多，醬料口味就有十幾種，還可以免費加飯加麵！完全是預算有限或大食量的天堂。
地址：豐原區三民路上，靠近豐原高中、豐商那邊。
營業時間：中午開到晚上，幾乎全年無休（過年例外）。
價格區間：超級親民！單點義大利麵/燉飯 NT$120 - NT$180 就有了！加濃湯/飲料之類的套餐也才加幾十塊。堪稱豐原義大利麵的CP值王者之一。
必點選單：
以這個價位來說，表現得很不錯！奶油醬夠濃，培根煎得香，蛋黃攪拌進去增加滑順感。重點是份量真的很大，免費加麵的話... 嗯，自己看著辦。 很特別的臺韓混搭風！泡菜夠酸辣開胃，燒肉片給得不少，口味偏重鹹香。意外的協調，想吃點不一樣的可以試試。個人碎念：不要期待精緻餐廳的質感，它就是吃粗飽、味道不差、價格無敵的選擇。人多時環境會比較吵雜，醬汁有時會偏水一點（畢竟價格考量），但整體來說，學生和預算型吃客會很愛。
5. 樂丘廚房 (豐原店)
介紹：這家是從東海起家的名店，開來豐原也引起一陣轟動。裝潢很美式鄉村風，空間寬敞明亮。他們家最有名的是 超浮誇舒芙蕾鬆餅，但義大利麵其實也很厲害！用料實在，口味創新。
地址：豐原區向陽路上，靠近豐原大道，招牌顯眼。
營業時間：中午開到晚上，全天供餐（下午茶時段也吃得到主餐）。
價格區間：主餐約 NT$250 - NT$350。屬於中高價位。低消是一杯飲料。
必點選單：
視覺效果先滿分！有超大顆的幹貝和鮮蝦。明太子奶油醬非常濃鬱，帶著炙燒的香氣。海鮮新鮮度不錯，整體口感豐富，味道鮮明。算是招牌必點之一。 起司控會瘋狂！起司量給得超豪邁，搭配松露野菇，濃鬱度爆表。燉飯米心偏軟，是臺灣人普遍接受的口感。喜歡奶香、起司香的人點下去就對了。個人碎念：價格偏高，但食材和份量我覺得還算合理。環境舒適，適合聚餐。最大的缺點是：排隊人潮超恐怖！尤其是假日，沒訂位可能要等很久。另外，低消飲料我覺得有點強迫消費感（但飲料不難喝就是了）。他們的舒芙蕾是真的好吃，但吃完主餐通常就飽了...
6. 卡啡那 Caffaina Coffee Gallery (豐原店)
介紹：高雄來的超氣派咖啡廳，開在豐原也很吸睛！空間挑高寬敞，裝潢華麗，書牆非常有特色（雖然是裝飾居多）。雖然主打咖啡和甜點，但他們的輕食、義大利麵水準也不錯，是個可以坐很久的舒服空間。
地址：豐原區豐原大道上，麥當勞附近，獨棟建築很大一間。
營業時間：早上很早就開門（好像8點？），營業到深夜（看官網）。
價格區間：義大利麵約 NT$280 - NT$380。飲料、甜點單價也較高。整體屬中高價位。
必點選單：
鴨胸處理得不錯，皮脆肉嫩。蒜片和辣椒的香氣很足，炒得夠香，微辣開胃。口味相對清爽不膩，適合不愛濃稠醬汁的人。 青醬是比較清爽的路線，不會過於濃稠或油膩。海鮮料種類多（蝦、蛤蜊、花枝等），新鮮度OK（以咖啡廳來說）。表現中規中矩，但環境大大加分。個人碎念：來這裡吃豐原義大利麵，很大一部分是在買環境和氣氛。食物本身不差，但價格偏高，CP值主要體現在舒適的空間、不限時、適合聊天或工作。非常適合想找地方久坐、享受氛圍的場合。單純為了義大利麵口味專程來，可能會覺得小貴。
豐原義大利麵特色菜色大比拼
說真的，吃過這麼多家，我覺得豐原義大利麵的選擇真的超級多元！除了經典口味，不少店家都發展出自己獨特的招牌菜色。我整理了幾種常見又具特色的型別，還有我個人覺得表現相對突出的店家給大家參考：
| 菜色型別 | 特色描述 | 推薦店家 | 個人短評 |
|---|---|---|---|
| 濃鬱系青醬 | 羅勒香氣足，醬汁濃稠，常搭配松子、雞肉、野菇 | 小街角、樂丘 | 小街角口味傳統濃鬱；樂丘配料更豪華 |
| 清爽系蒜香 | 橄欖油清炒，蒜片、辣椒爆香，強調食材原味 | 波波里、卡啡那 | 波波里鴨胸讚；卡啡那環境無敵 |
| 豪華海鮮款 | 幹貝、鮮蝦、蛤蜊等海鮮鋪滿，醬汁常為奶油或茄汁 | 樂丘、巷弄裡的拾光 | 樂丘視覺滿分；拾光調味細膩 |
| 創意臺味混搭 | 結合泡菜、燒肉、剝皮辣椒等本土元素 | 義麵小舖 | CP值高，大膽嘗試不怕雷 |
| 經典肉醬 | 番茄肉醬，看似基本卻最考功夫 | 波波里、義麵小舖 | 波波里自熬醬料風味佳；義麵小舖便宜大碗 |
7. 米克諾斯香料廚房
介紹：這家名字聽起來就很異國風情。店面不算大，但佈置得頗有特色。老闆（應該是主廚）對香料運用很有想法，餐點口味層次豐富，比較偏fusion風格。是喜歡嘗鮮的人的好選擇。
地址：豐原區中山路靠近圓環北路的小巷裡。
營業時間：主要開晚餐時段，週末有開午餐。週一公休。建議訂位。
價格區間：主餐約 NT$250 - NT$350。算是中價位偏高一點。
必點選單：
非常特別的結合！叻沙湯底濃鬱，椰奶香、蝦醬香、微辣感完美融合，搭配海鮮料很對味。喜歡東南亞風味的人絕對要試試這道創意豐原義大利麵！ 幹貝煎得恰到好處，表面微焦脆，內裡軟嫩。松露奶油醬香氣足，燉飯米粒吸飽醬汁。整體精緻度不錯。個人碎念：口味獨特有記憶點，但叻沙這種風味愛不愛很看個人（我超愛，朋友有人覺得太衝擊）。座位不多，建議一定要預約。價格不算便宜，但以創意料理來說可以接受。
8. 小義大利餐廳 (Little Italy)
介紹：這家在豐原開很久了，算老字號。家庭式經營的感覺，裝潢溫馨簡單，份量實在。口味屬於比較傳統、家常路線的義大利麵，不會有太多花俏的東西，就是紮實的好味道。很多在地家庭客。
地址：豐原區三豐路一段上（靠近豐原高中）。
營業時間：中午開到晚上，週二公休。
價格區間：主餐約 NT$180 - NT$260，非常平實！套餐加價也划算。高CP值代表。
必點選單：
番茄醬汁是清爽新鮮的風格，不是濃稠的肉醬感。海鮮料給得大方（蛤蜊、蝦、花枝），新鮮度OK對得起價格。整體吃起來清爽無負擔。 經典款！奶油醬不會太油膩，培根煎得香脆，蘑菇份量足。就是簡單好吃、不會出錯的安全選擇。個人碎念：環境比較舊式一點，但維持得乾淨。口味不驚豔，但就是料好實在、價格親民、吃得飽的典範。服務阿姨很親切。是那種不知道吃什麼時，會想到的在地老店。
9. 托斯卡尼尼 Toscannini (豐原店)
介紹：這也是從外地開進來的連鎖品牌，場地很大！非常適合團體聚餐、家庭聚會、公司聚會。裝潢氣派，有包廂。餐點選擇超級多，從義大利麵、披薩、排餐到甜點飲料應有盡有。口味大眾化，符合多數人期待。
地址：豐原區豐原大道上，靠近合作街口，獨棟很顯眼。
營業時間：中午開到晚上，下午不休息。
價格區間：義大利麵約 NT$250 - NT$320。排餐較貴。套餐組合多。屬中價位。
必點選單：
這是他們家招牌之一。海膽醬鹹鮮味濃鬱，搭配蝦和幹貝，海味十足。喜歡濃厚海鮮風味的人可以嘗試。 青醬口味，搭配蝦子。算是安全牌，表現穩定，青醬香氣OK。個人碎念：場地大、好訂位、適合多人聚餐是最大優勢。食物水準穩定，但就是連鎖店標準化口味，比較少驚喜感。停車方便（有特約停車場）。如果是很多人想吃豐原義大利麵又怕沒位置，這裡是好選擇。
豐原義大利麵價位大解析
豐原的義大利麵價格範圍真的很廣！從百元有找的超平價到近四百元的高檔路線都有。我簡單歸納一下，讓大家按自己預算找目標：
平價戰鬥區 (NT$120 - NT$180)：學生、小資族首選！絕對吃得飽，口味OK。代表店家：義麵小舖、小義大利餐廳。特色：份量大、可免費或便宜加麵/加飯、選擇多、環境簡單。
中堅主力區 (NT$180 - NT$280)：選擇最多的一區！適合一般聚餐、想吃點質感又不想花大錢。代表店家：小街角、波波里（部分品項）、米克諾斯、托斯卡尼尼（部分品項）。特色：環境大多舒適、口味有特色、食材用料提升、套餐選擇多。
精緻享受區 (NT$280 - NT$380)：追求更高品質、更好環境、更獨特口味。代表店家：樂丘、巷弄裡的拾光、卡啡那、波波里（部分品項）。特色：食材更講究（海鮮、肉類等級）、醬汁層次豐富、環境氛圍佳、常有獨創菜色。
小提醒：記得把套餐費用算進去！加個湯、飲料或甜點，總價可能就往上跳一級了。點餐前先確認一下店家規則（低消、服務費等）。
10. 樹兒早午餐 (義大利麵選項)
介紹：欸？早午餐店？沒錯！樹兒在豐原是超人氣的早午餐店，但很多人不知道，他們家的義大利麵其實也很好吃！而且份量一點都不含糊。早午餐時段就有供應，想中午前就吃到豐原義大利麵，這裡是好選擇。
地址：豐原區向陽路靠近豐原大道（跟樂丘不同邊）。
營業時間：早上開到下午（通常到4點左右），週一公休。注意：只開到下午！
價格區間：義大利麵約 NT$220 - NT$280。屬中價位。
必點選單：
青醬濃鬱度適中，帶有羅勒香氣。雞肉給得大方，煎得香嫩。搭配一些蔬菜，整體均衡好吃。以早午餐店來說，這義大利麵水準很可以！ 蛤蜊數量不少，吐沙乾淨。白酒醬汁清爽，帶有蒜香和九層塔香氣。是喜歡清炒風味的好選擇。個人碎念：優點是從早上就能吃到不錯的義大利麵！但缺點是... 排隊人潮比樂丘還可怕！尤其假日，沒開門前就去等是常態（苦笑）。環境不錯但人多時會很吵雜。如果想吃早午餐順便點義大利麵很OK，專程為了義大利麵下午來就吃不到了。
豐原義大利麵 Q & A
Q1：豐原義大利麵店家這麼多，哪家最適合帶小孩去？
A：我會推薦 托斯卡尼尼 或 樂丘。托斯卡尼尼空間超大、有兒童椅、餐點選擇多（披薩、薯條小孩愛），適閤家庭聚餐。樂丘環境明亮可愛，餐點精緻（舒芙蕾小孩通常很愛），但假日人多吵雜要有心理準備。平價的義麵小舖、小義大利餐廳因為環境簡單、上菜快、有基本款（番茄肉醬、奶油培根小朋友接受度高），也是不錯的選擇。
Q2：想吃豐原義大利麵又不想人擠人、排隊排到天荒地老，有沒有推薦時段或店家？
A：強烈建議避開週末假日中午尖峰時段！平日中午是好選擇。像 小街角、巷弄裡的拾光、米克諾斯 這類位置不多或比較隱密的店，平日相對好訂位或直接去有位子的機會較大。卡啡那 因為場地超大，雖然客人也多，但通常比較容易有位置（只是價格較高）。下午2-5點這種尷尬時段，波波里（下午不休息）、托斯卡尼尼 也是不錯的避人潮選擇。
Q3：豐原義大利麵有推薦哪家外帶嗎？
A：義麵小舖 絕對是外帶首選！速度快、價格便宜、份量大，用便當盒裝得滿滿的，回家吃還是很划算。小義大利餐廳 份量實在，外帶也很適合。至於精緻型的店（如樂丘、拾光），外帶感覺少了點氛圍，價格也偏高，就比較不建議了。